Listar por autor "Espinoza, Juan Carlos"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Control de fermentado y evaluación de un prototipo de secado con ambiente controlado para cacao nacional
Sandy, Ximena; Reza, Carlos; Espinoza, Juan Carlos; Arellano, Grover; Programa Alianza en Energía y Ambiente (AEA) (Wildlife Conservation Society (WCS), 2015)En el marco del proyecto “Mejoramiento de calidad de grano seco de cacao nacional, a través del uso de energías renovables durante la post cosecha, para el beneficio de productores indígenas del norte paceño”. Presenta los ...