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    • El café nuestro de cada día 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fevrier, Susana; Solórzano, Luis Diego; Canet Brenes, Guillermo; Centro de Innovación Aplicada en Tecnologías Competitivas (CIATEC) (IICA, 23-08-2017)
      La caficultura de nuestra región es diversa y abastece el mercado mundial con productos de gran calidad. Históricamente ha sido de gran importancia económica y social para los países productores, pero siempre sujeta a ...

    • Café Nacional 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Medina, Carolina; Castro, Sergio; Fernández, Amanda; Picado, Manuel; Montiel, Karen; Morera, Margarita; Corrales, Jean Carlo (18-11-2021)
      Café Nacional - Revista Matutina que se transmite de lunes a viernes a las 10:30 am por Canal 13 de Costa Rica, hoy se enfoca en la labor del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, sus innovaciones y ...

    • Café mexiquense. Producción, mercado y política pública 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2023)
      Ofrece una visión integral de la historia y la evolución del café a nivel mundial, con un enfoque particular en el Estado de México. Desde la transición de los mercados tradicionales a la Bolsa de Valores del Café en Nueva ...

    • El café en cifras 

      Fernández Ardón, Miguel; Oficina del Café (1980)
      La oficina de café además de recopilar y ordenar estadísticas relativas al sector, genera su propia información. Este documento presenta varias investigaciones del campo socio-económico.

    • Café con denominación de origen, un proceso en marcha 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Solórzano, Luis Diego; Fevrier, Susana; Canet, Guillermo (06-10-2010)
      Hoy se conversa sobre la iniciativa que llevan adelante distintos países para acreditar la denominación de origen del café en ciertas zonas de su territorio, para agregarle valor al producto y garantizarle una mayor seguridad ...

    • Cafetales sanos, productivos y ambientalmente amigables : guía para trabajo con familias productoras 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Virginio Filho,Elias de Melo; Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, Turrialba (Costa Rica); World Coffee Research, Portland (Oregon); United States Agency for International Development, Washington, D.C. (United States) (2017)
      El presente manual pretende ilustrar y apoyar a productores, técnicos e interesados en la producción de café, con ideas y procedimientos prácticos, sencillos y claros, basados en las buenas prácticas, antes y después del ...

    • Caderno de Estatísticas Agronegócio Brasileiro 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 201)
      É apresentado o Caderno Estatístico do Agronegócio Brasileiro, publicação trimestral sobre o Comportamento de 15 commodities brasileiras selecionadas pelo IICA. Além disso, há dados sobre os principais indicadores macro e ...

    • Cadernetas agroecológicas e as mulheres do semiárido: de mãos dadas fortalecendo a agroecologia resultados do uso das cadernetas nos projetos apoiados pelo FIDA no Brasil de agosto de 2019 a fevereiro de 2020 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola, Roma (Italia) (FIDA) (2020)
      Este livro traz as análises econômicas dos dados registrados pelas agricultoras envolvidas nos projetos apoiados pelo Programa Semear Internacional (PSI)/FIDA em sete estados do nordeste: Alagoas, Bahia, Ceará, Paraíba, ...

    • Las cadenas de valor de maíz blanco y frijol en Centroamérica : actores, problemas y acciones para su competitividad 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Cooperación Suiza en América Central (COSUDE); Proyecto Red de Innovación Agrícola (Red SICTA); Sistema de Integración Centroamericano de Tecnología Agrícola (SICTA). (IICA, 2014)
      Este estudio forma parte de un conjunto de esfuerzos que realiza el Proyecto IICA-Red SICTA-Cooperación Suiza, por actualizar el conocimiento del estado actual de las cadenas de maíz blanco y frijol en la región. De esta ...

    • Las cadenas de maíz y frijol en Centroamérica y República Dominicana La experiencia del proyecto PRESICA 

      Mateo Valverde, Nicolás; Fondo Regional de Tecnología Agropecuaria San José (Costa Rica) (FONTAGRO); Banco Interamericano de Desarrollo (BID); Sistema de Integración Centroamericano de Tecnología Agrícola (SICTA); Proyecto Regional Estrategia de Innovación Tecnológica para Mejorar la Productividad y Competitividad de Cadenas Producto para Centroamérica y República Dominicana (PRESICA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2014)
      El documento trata sobre las áreas de cultivo de frijol y maíz en Centroamérica y República Dominicana. Se abarcan también aspectos relacionados con su consumo, rendimiento, producción, tipo de productores, factores ...

    • Cadenas alimentarias. Políticas para la competitividad 

      Hernández Estrada, Julio; Herrera Soto, Danilo; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
      Con el propósito de avanzar hacia una mayor competitividad, el enfoque plantea como fundamento estratégico lograr la organización de la cadena. Esto es la conformación de espacios de discusión y diálogo formales y permanentes ...

    • Cadenas agroalimentarias : un instrumento para fortalecer la institucionalidad del sector agrícola y rural 

      García Winder, Miguel; Riveros, Hernando; Pavez, Iciar; Rodríguez, Daniel; Lam, Frank; Arias Segura, Joaquín; Herrera, Danilo; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2009)
      Se describen las experiencias y enfoques de la constitución de cadenas agroalimentarias y se plantea la necesidad de desarrollar una nueva institucionalidad y formas de cooperación técnica para el fortalecimiento del sector ...

    • La cadena producto de yuca en Centroamérica La experiencia del proyecto PRESICA 

      Mateo Valverde, Nicolas; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Banco Interamericano de Desarrollo (BID); Sistema de Integración Centroamericano de Tecnología Agrícola (SICTA); Proyecto Regional Estrategia de Innovación Tecnológica para Mejorar la Productividad y Competitividad de Cadenas Producto para Centroamérica y República Dominicana (PRESICA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2014)
      Brinda detalles sobre el proyecto PRESICA en cuanto al desarrollo de innovaciones de la cadena de producción de yuca en los países centroamericanos y República Dominicana. Presenta la producción, terreno sembrado y rendimiento ...

    • Cadena productiva de leche bovina en el estado de Chiapas, México 

      Gamboa-Chavarría, Anthony; Acuña- Torres, Susana; Escobedo Aguilar, Adriana; Jiménez Trujillo, José Antonio; Sepúlveda Lopez, Claudia J (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2023)
      El estudio pretende fortalecer las capacidades de los ganaderos y técnicos del país, con la finalidad de promover prácticas y tecnologías silvo y agrosilvopastoriles que mejoren la productividad, el ingreso familiar y ...

    • Cadena productiva de leche bovina en el estado de Chiapas, México 

      Gamboa-Chavarría, Anthony; Acuña- Torres, Susana; Escobedo Aguilar, Adriana; Jiménez Trujillo, José Antonio; Sepúlveda Lopez, Claudia J (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2023)
      El estudio pretende fortalecer las capacidades de los ganaderos y técnicos del país, con la finalidad de promover prácticas y tecnologías silvo y agrosilvopastoriles que mejoren la productividad, el ingreso familiar y ...

    • Cadena productiva de carne bovina en el estado de Jalisco, México 

      Gamboa-Chavarría, Anthony; Acuña- Torres, Susana; Escobedo Aguilar, Adriana; Betanzos Simon, Juan E; Sepúlveda Lopez, Claudia J (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2023)
      Se procura evidenciar los resultados del estudio de cadena de carne bovina para el estado de Jalisco en México. El principal aspecto que se destaca es que la actividad ganadera de carne bovina presenta una estructura de ...

    • Cadena productiva de carne bovina en el estado de Campeche, México 

      Gamboa-Chavarría, Anthony; Acuña- Torres, Susana; Escobedo Aguilar, Adriana; Pérez Sánchez, Edwin; Sepúlveda Lopez, Claudia J (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2023)
      El presente estudio muestra una serie de cuellos de botella o limitaciones que se encuentran en el sector, los cuales –al ser una cadena productiva– se dan en los eslabones primarios con mayor frecuencia, como la falta de ...

    • Cadena florícola : guía de financiación de inversores 

      Ministerio de Agricultura y Ganadería, Asunción (Paraguay); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2018)
      Esta guía tiene como objetivo principal introducir a los potenciales inversores y entidades financieras al negocio de la floricultura en Paraguay, tomando como casos representativos 3 rubros importantes en el mercado: ...

    • La cadena del café en Colombia 

      Roldán Luna, Diego; González Rodríguez, Fredy A; Salazar Soler, Marcela; Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia); Observatorio Agrocadenas, Bogotá (Colombia); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2002)
      Para analistas entendidos en la materia, la finalización del papel regulador de precios del Acuerdo Internacional del Café, y el proceso de globalización y apertura de la economía que disminuyó en Colombia niveles anteriores ...

    • La cadena de valor de maíz en el Perú. Diagnóstico del estado actual, tendencias y perspectivas. 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Huamanchumo de la Cuba, Cecilia; Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA) (IICA, 2013)
      A lo largo de las siguientes páginas se exhibe el caso del Perú, con la expectativa de proporcionar la información y análisis necesarios para tener una mejor comprensión de la situación económica actual del maíz, así como ...