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    • VIII Scientific Wallace Conference Proceedings 

      Martínez Salinas, Alejandra; Abadie, Catalina; Sepúlveda, Claudia; Benegas, Laura; Mercado, Leida; Arguello, Marianela; Imbach, Pablo; Muschler, Reinhold; Madrigal, Róger; Cerda, Rolando (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2024)
      From May 31 to June 3, 2023, CATIE and partners hosted the VIII Scientific Wallace Conference, part of a series initiated in 2002 for in-depth discussions on science and technology strategies related to agriculture, natural ...

    • Gobernanza colaborativa en la toma de decisión vinculada a la promoción de ganadería sostenible: El caso de Costa Rica 

      Ávalos, Ileana; Chacón Navarro, Mauricio (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2023)
      El presente documento sistematiza la experiencia de gobernanza colaborativa de Costa Rica en materia de ganadería sostenible. Metodológicamente se ha partido de una revisión de literatura y consulta a actores claves de la ...

    • Gobernanza colaborativa vinculada a la promoción de ganadería sostenible: El caso de Campeche, México 

      Ávalos, Ileana; Junco-Cruz, José Alfondo; Lara Pérez, Angélica; Pérez-Sánchez, Edwin; Sepúlveda, Claudia (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2023)
      Analiza aciertos y desafíos pendientes en el fortalecimiento de este esquema de gobernanza. A través del mismo, se espera ofrecer insumos para contribuir a la toma de decisiones y su fortalecimiento, así como aprender de ...

    • Escalamiento de innovaciones en el sector agropecuario. Reflexiones a partir de la experiencia del Proyecto Biodiversidad y Paisajes Ganaderos Agrosilvopastoriles Sostenibles (BioPaSOS) 

      Pulido, Astrid; Ávalos, Ileana (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2023)
      Ofrece una serie de recomendaciones a seguir a la hora de emprender iniciativas de esta naturaleza en el marco de proyectos dirigidos al sector agroalimentario con enfoque ambiental. Dichas recomendaciones se narran desde ...

    • El rol de la coordinación institucional entre las Secretarías de Agricultura y Ambiente para la promoción de una ganadería sustentable que contribuya a las ambiciones climáticas del estado de Chiapas, México 

      Ávalos, Ileana; Jiménez Trujillo, José Antonio; Sepúlveda, Claudia (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2023)
      Comunicar aciertos y desafíos en el fortalecimiento de los esquemas de colaboración y cooperación entre la SEMAHN y la SAGyP, las cuales se han visto fortalecidos en los últimos años. Además, ofrece insumos para contribuir ...

    • Lecciones aprendidas en la construcción de gobernanza colaborativa para la promoción de ganadería sostenible en el estado de Jalisco 

      Ávalos, Ileana; Gómez Lozano, Carme; Cabrales Delgadillo, Martha Beatriz; Betanzos Simon, Juan E.; Sepúlveda, Claudia (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2023)
      Narra la relevancia y aporte de las Juntas Intermunicipales de Medio Ambiente y del Grupo Operativo de Sistemas Silvopastoriles y Agroforestales del estado de Jalisco, como dos figuras que recrean procesos de co-gestión ...

    • Síntesis de resultados: la cadena productiva de leche bovina en el estado de Chiapas, México 

      Gamboa-Chavarría, Anthony; Acuña- Torres, Susana; Escobedo Aguilar, Adriana; Jiménez Trujillo, José Antonio; Sepúlveda Lopez, Claudia J (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2023)
      La cadena de leche bovina en el estado de Chiapas corresponde a una cadena productiva y no una de valor, dadas sus características, lo cual es necesario considerar para que las acciones a implementar puedan maximizar los ...

    • Sondeo rápido de mercado para productos de ganadería bovina sustentable en los estados de Jalisco, Chiapas y Campeche 

      Acuña- Torres, Susana; Gamboa-Chavarría, Anthony; Escobedo Aguilar, Adriana; Jiménez Trujillo, José Antonio; Pérez Sánchez, Edwin; Betanzos Simon, Juan E; Sepúlveda Lopez, Claudia J (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2023)
      El objetivo de la investigación fue elaborar un sondeo para los estados de Jalisco, Chiapas y Campeche, en el marco del proyecto BioPaSOS con énfasis en definir las características mejor valoradas por la empresa privada ...

    • Síntesis de resultados: la cadena productiva de carne bovina en el estado de Campeche, México 

      Gamboa-Chavarría, Anthony; Acuña- Torres, Susana; Escobedo Aguilar, Adriana; Pérez Sánchez, Edwin; Sepúlveda Lopez, Claudia J (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2023)
      La finalidad de este documento es mostrar un resumen del análisis del estado actual de cadena de carne bovina en el estado de Campeche, México, el cual va a tener un enfoque productivo que parte de las siguientes premisas; ...

    • Síntesis de resultados: la cadena productiva de carne bovina en el estado de Jalisco, México 

      Gamboa-Chavarría, Anthony; Acuña- Torres, Susana; Escobedo Aguilar, Adriana; Betanzos Simon, Juan E; Sepúlveda Lopez, Claudia J (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2023)
      La finalidad de este documento es mostrar un resumen del análisis del estado actual de cadena de carne bovina en el estado de Jalisco, México, el cual va a tener un enfoque productivo de los actores son independientes; las ...

    • Cadena productiva de leche bovina en el estado de Chiapas, México 

      Gamboa-Chavarría, Anthony; Acuña- Torres, Susana; Escobedo Aguilar, Adriana; Jiménez Trujillo, José Antonio; Sepúlveda Lopez, Claudia J (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2023)
      El estudio pretende fortalecer las capacidades de los ganaderos y técnicos del país, con la finalidad de promover prácticas y tecnologías silvo y agrosilvopastoriles que mejoren la productividad, el ingreso familiar y ...

    • Cadena productiva de carne bovina en el estado de Jalisco, México 

      Gamboa-Chavarría, Anthony; Acuña- Torres, Susana; Escobedo Aguilar, Adriana; Betanzos Simon, Juan E; Sepúlveda Lopez, Claudia J (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2023)
      Se procura evidenciar los resultados del estudio de cadena de carne bovina para el estado de Jalisco en México. El principal aspecto que se destaca es que la actividad ganadera de carne bovina presenta una estructura de ...

    • Cadena productiva de carne bovina en el estado de Campeche, México 

      Gamboa-Chavarría, Anthony; Acuña- Torres, Susana; Escobedo Aguilar, Adriana; Pérez Sánchez, Edwin; Sepúlveda Lopez, Claudia J (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2023)
      El presente estudio muestra una serie de cuellos de botella o limitaciones que se encuentran en el sector, los cuales –al ser una cadena productiva– se dan en los eslabones primarios con mayor frecuencia, como la falta de ...

    • Conversatorio 4: Hablemos de ganadería y biodiversidad | BioPaSOS 

      Escalante, Martha; Riveros, Antonio; Mouton, Julio; Aquino, Rodolfo; Masache, Milton; Cruz, Lizardo; López, Osmani (06-10-2022)
      Una hora de reflexión sobre las lecciones, aprendizajes y retos en la integración de las prácticas de ganadería sostenible y la biodiversidad. Experiencias que desde la conservación de la biodiversidad aportan a la producción ...

    • Conversatorio 3: Hablemos de ganadería y biodiversidad | BioPaSOS 

      Schneid Vaz Luiz, Débora; Scholante Colares, Vera Mariza; Silva Borba, Marcos Flávio; Vanegas, Mario; Pérez Almario, Nelson; Pulido, Luz Astrid (06-10-2022)
      Una hora de reflexión sobre las lecciones, aprendizajes y retos en la integración de las prácticas de ganadería sostenible y la biodiversidad

    • Conversatorio 1: Hablemos de ganadería y biodiversidad | BioPaSOS 

      Galván Vásquez, Alfredo; Rosas, Josefina; Jiménez, José Antonio; Chávez, Alenzy; Pulido, Luz Astrid (04-10-2022)
      Una hora de reflexión sobre las lecciones, aprendizajes y retos en la integración de las prácticas de ganadería sostenible y la biodiversidad

    • Conversatorio 2: Hablemos de ganadería y biodiversidad | BioPaSOS 

      Tobar, Diego; Escalante, Martha; Riveros, Raul Antonio; Lupercio, Felipe; Hernández, María del Carmen; Medina, Claudia (01-09-2022)
      Una hora de reflexión sobre las lecciones, aprendizajes y retos en la integración de las prácticas de ganadería sostenible y la biodiversidad.

    • Manual de uso del fuego en paisajes ganaderos 

      López Cruz, Alonso; Ruiz Corzo, Roldán; Sánchez Gómez, Miguel; Velázquez Sanabria, Carlos Alberto (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2022)
      Se aborda una forma de utilizar el fuego de manera adecuada y beneficiosa; mediante el presente manual, el uso adecuado del fuego es una herramienta propuesta para obtener los beneficios del manejo en paisajes ganaderos, ...

    • Lineamientos para la promoción de la ganadería sustentable en el Estado de Campeche, México 

      Ávalos, Ileana; Pérez Sánchez, Edwin (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2022)
      Desarrolla una propuesta para la implementación de un marco político e institucional que permita la apropiación real de prácticas de producción ganadera climáticamente inteligentes. Como ruta metodológica se realizó una ...

    • Especies forrajeras para una ganadería sustentable en el Estado de Campeche, México 

      Martíez, Aixchel Maya; Labrín-Sotomayor, Natalia; Hernández González, Gonzalo; Hernández Hernández, Erika; Dzib Castillo, Benito; Pérez-Sánchez, Edwin (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2022)
      En este folleto se presentan fichas descriptivas de 14 especies forrajeras, como una muestra de la gran variedad de especies con alto potencial forrajero, en el estado de Campeche. El documento fue elaborado por el Grupo ...