Listar por palabra clave "producción del queso"
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Resumen ejecutivo proyecto Denominación de Origen "Queso Turrialba"
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, 2024)Este documento explica las etapas de un proyecto que busca apoyar a pequeños productores de leche y nueve plantas procesadoras de lácteos, el objetivo es habilitar la adopción de buenas prácticas productivas, empresariales ...