Cultivo del frijol: tecnologías de pre secado en campo: innovaciones de productores de ASOPROL ê Santa Lucía

Abstract

En noviembre de 2007 Red SICTA inició el cofinanciamiento del Proyecto Innovaciones para mejorar la competitividad de la cadena agroindustrial de grano y semilla de frijol de los socios de ASOPROL. El proyecto beneficia directamente a 200 pequeños productores de frijol organizados en la Asociación de Productores de Santa Lucia (ASOPROL) realizando innovaciones a nivel de finca, en el procesamiento y comercialización de la producción y en el fortalecimiento de la organización de productores. Las innovaciones son llevadas a cabo por una alianza compuesta por ASOPROL, beneficiarios directos, Red SICA y el INTA como instituciones que contribuyen con recursos y capacidades técnicas. Una de las preocupaciones de la alianza ha sido el alto grado de pérdidas en que incurren los productores de frijol al ser este cultivo muy susceptible a daños por lluvias en la fase de cosecha y post cosecha. En tal sentido, un equipo técnico de IICA/Red ISCTA, ASOPROL y el INTA ha elaborado este estudio que busca una solución aprovechando experiencias exitosas en ese territorio.