Validación a escala comercial de la máquina trilladora de frijol en Cárdenas, Nicaragua: época de apante 2009

Abstract

El proyecto IICA/Red SICTA apoya al proyecto ¨Innovaciones para mejorar la competitividad de la cadena agroindustrial de grano y semilla de frijol de los socios de UPROCOM, en el municipio de Cárdenas, Nicaragua. Como parte de las innovaciones promovidas por este proyecto, en diciembre de 2008 los productores de UPROCOM hicieron la primera prueba y a la vez una demostración práctica a productores del municipio de Cárdenas, Nicaragua, de una máquina trilladora de granos que habían comprado para ser utilizada en frijol. Las actividades de la cosecha del frijol, desde la arrancada de las matas, el trillado o aporreo, como se conoce a esta actividad, y la limpieza y ensacado del grano, consumen de 12 a 14 días de trabajo, de un promedio de 40 días hombre que consume el cultivo total de una manzana de frijol. Otra de las actividades que consume la mayor parte de la mano de obra en el cultivo del frijol es la limpieza del terreno.