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Herramienta para caracterización de mecanismos nacionales de inspección de alimentos

dc.contributor.authorInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)es
dc.contributor.authorMollins, Ricardoes
dc.contributor.authorCordero Peña, Ana Marisaes
dc.contributor.authorPrograma de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA)
dc.contributor.authorEje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT)
dc.coverage.spatialSan José, Costa Ricaes
dc.date.accessioned2022-04-11T22:11:34Z
dc.date.available2022-04-11T22:11:34Z
dc.date.issued2014
dc.identifier.isbn978-92-9248-525-2
dc.identifier.urihttps://repositorio.iica.int/handle/11324/20045
dc.description.abstractEl Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) preparó la presente “Herramienta para caracterización de mecanismos nacionales de inspección de alimentos” en el afán de contribuir a que sus Países Miembros eleven el nivel de desempeño de su mecanismo de inspección de alimentos, que son parte integral y central de sus servicios de control de inocuidad de alimentos.es
dc.format.extent27 páginases
dc.language.isoeses
dc.publisherIICAes
dc.subjectInocuidad alimentaria||food safety||inocuidade dos alimentos||sécurité sanitaire des alimentses
dc.subjectInspección de los alimentos||food inspection||inspecção de alimentos||inspection des alimentses
dc.subjectPeligro para la salud||health hazards||perigo para a saúde||danger pour la santées
dc.subjectgestión de la información||information management||gestão da informação||gestion de l'informationes
dc.subjectReglamentaciones||regulations||regulamentação||réglementationes
dc.subjectRecursos humanos||human resources||recurso humano||ressource humainees
dc.subjectRecursos económicos||economic resources||recurso económico||ressource économiquees
dc.subjectCooperación público-privada||public-private cooperation||cooperação público-privada||cooperation public-privées
dc.subjectseguridad alimentaria y nutricionales
dc.subjectCosta Rica||Costa Rica||Costa Rica||Costa Ricaes
dc.subjectInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.subject.otherRepresentación Costa Ricaes
dc.titleHerramienta para caracterización de mecanismos nacionales de inspección de alimentoses
dc.typeLibroes


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Nome:
CDCR22048327e.pdf
Tamanho:
2.101Mb
Formato:
PDF
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