La bioeconomía y la transformación de los sistemas alimentarios de América Latina y el Caribe Primera parte

Abstract

El 10 de mayo del 2021 el IICA organizó el diálogo “La bioeconomía y la transformación de los sistemas alimentarios de América Latina y el Caribe (ALC)”, cuyos objetivos consistieron en validar los argumentos construidos sobre el aporte de la bioeconomía en el desarrollo agrario y avanzar en la construcción de una agenda. Se partió de cinco consideraciones principales; la primera de ellas, la convergencia tecnológica de las prácticas de la bioeconomía incrementa la cadena de valor del sistema productivo; la segunda, la bioeconomía promueve el desarrollo de territorios rurales y, la tercera, la bioeconomía genera una transformación con una perspectiva sostenible. En cuarto lugar, las mejoras en el sistema productivo se basan en el incremento en la calidad de la nutrición y la salud, y, por último, existe una relación directa entre la bioeconomía, la sostenibilidad ambiental y la resiliencia climática. No obstante, el aprovechamiento de las ventajas de la economía requiere de regulaciones que permitan la protección de la biodiversidad, una distribución justa de los beneficios, la promoción de la agricultura familiar y la ordenación territorial.