| dc.contributor.other | Proyecto Red de Innovación Agrícola (Red SICTA) | es |
| dc.contributor.other | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
| dc.contributor.other | Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE) | es |
| dc.coverage.spatial | Managua, Nicaragua | es |
| dc.date.accessioned | 2024-06-14T19:05:35Z | |
| dc.date.available | 2024-06-14T19:05:35Z | |
| dc.date.issued | 2013 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.iica.int/handle/11324/22599 | |
| dc.description.abstract | En esta guía popular describimos el paso a paso en la elaboración de los fogones mejorados. También presentamos un modelo de máquina moldeadora de tortillas, fabricada en Honduras y validada con mujeres micro empresarias de este país. Las innovaciones mejoran sensiblemente las condiciones de trabajo, salud e ingresos de las trabajadoras y de su familia. De manera simultánea, la relación comercial entre las tortilleras y productores de maíz, seguramente les dejará beneficios mutuos. Esperamos que esta guía popular contribuya a mejorar la calidad de vida de miles de mujeres centroamericanas, que hacen de la producción y venta de tortillas el sustento de vida para su familia. | es |
| dc.format.extent | 24 paginas | es |
| dc.language.iso | es | es |
| dc.publisher | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
| dc.subject | Alimentos basicos||staple foods||aliment de base | es |
| dc.subject | Productos derivados de cereales||cereal products||produto à base de cereal||produit céréalier | es |
| dc.subject | Estufas||ovens||forno industrial||four | es |
| dc.subject | SICTA | es |
| dc.subject | Tecnología apropiada||appropriate technology||tecnologia apropriada||technologie appropriée | es |
| dc.subject | 2522-01 | |
| dc.subject.other | Representación Nicaragua | es |
| dc.title | Tecnología de bajo costo: fogón mejorado y moldeadora de tortillas | es |
| dc.type | Documento de trabajo | es |
| dc.subject.sdg | ODS 4 - Educación de calidad | es |
| dc.subject.sdg | ODS 8 - Trabajo decente y crecimiento económico | es |
| dc.subject.sdg | ODS 9 - Industria, innovación e infraestructura | es |
| dc.subject.sdg | ODS 12 - Producción y consumo responsables | es |
| dc.subject.sdg | ODS 13 - Acción por el clima | es |
| dc.subject.sdg | ODS 14 - Vida submarina | es |
