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Documento 1: Resumen ejecutivo Componentes macroeconómicos, sectoriales y microeconómicos para una estrategia nacional de desarrollo
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2003)
Disponible a texto completo. Resumen ejecutivo.
Situación y perspectivas de la agricultura y de la vida rural en las Américas
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)., 2005)
This report is based on the recognition that food, agricultural activity, natural resources, the environment and rural life are fundamental threads in the fabric of the well-being and development of nations. They are an ...
Programa de liderazgo ejecutivo en inocuidad de alimentos: síntesis de los proyectos realizados
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
Se pretende difundir el éxito y el impacto de todos los proyectos promovidos en los países por el programa ELFS, con el fin de que sirvan de ejemplo de la importancia de continuar generando iniciativas que impulsen el ...
Desempeño, visión y estrategia (DVE) Medidas sanitarias y fitosanitarias. Una visión institucional
(2008)
La herramienta pretende evaluar el desempeño y la implementación de estrategias de desarrollo para las instituciones vinculadas con la sanidad agropecuaria y la inocuidad de los alimentos. El objetivo de este instrumento ...
Análisis de competitividad del circuito agroalimentario: pie de cria/ganado en pie/camal/mercado/carne en bruto
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 11-2001)
La investigación se centra en el análisis del funcionamiento de la cadena agroalimentaria de la carne vacuna en el Ecuador, particularmente se hace referencia al circuito pie de cria/ganado en pie/camnal/mercado/carne en ...
Curso internacional para el desarrollo e implementación de planes de análisis de peligros y control de puntos críticos (HACCP) para la industria alimentaria. Manual del Estudiante
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2003)
La elaboración de este material tuvo varias etapas en el proceso de diseño, entre las cuales cabe destacar un contacto previo con empresas donde existen procesos de manufactura, procesamiento y establecimiento de programas ...
Instrumento de evaluación, visión y acción común (CVEA): Servicios Nacionales de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
El instrumento de CVEA está destinado a ser flexible en su aplicación y uso, centrándose en la capacidad funcional frente a los procesos y las líneas de organización de la rendición de informes. El instrumento de CVEA puede ...
Estudio de la industria agroalimentaria en Honduras: opciones de cooperación técnica y empresarial
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2000)
El siguiente estudio se estructura de la siguiente manera: análisis general de la industria agroalimentaria, análisis por subsectores de mayor interés para las organizaciones y que ofrecen mayor potencial de desarrollo. ...
Estudio de la industria agroalimentaria en Guatemala
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2000)
El documento se estructura de dos partes fundamentales: análisis general de la industria agroalimentaria, análisis por subsectores de mayor interés para las organizaciones y que ofrecen mayor potencial de desarrollo. Para ...
Balances de abastecimiento y utilización de granos básicos en Centroamérica
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 31-10-2001)
En la primera parte de este informe se presentan aspectos conceptuales y se ofrece una lista ilustrativa de la utilidad de los balances. En la segunda parte, se presenta la actualización de los balances de granos básicos ...