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Competitividad con equidad en cadenas agroalimentarias
(IICA, 2000)
El presente documento muestra cómo la metodología para el análisis de la cadena, bien puede aplicarse enfatizando en los aspectos de las relaciones entre los actores de los SAAs, con el propósito de identificar cuellos de ...
Costa Rica. Informe anual de 2007
(IICA, 2008)
En el Informe Anual 2007, se presenta un balance de la actuación del IICA durante el año, se analizan las actividades efectuadas y sirve de base para la elaboración de los nuevos compromisos para el año 2008. Las acciones ...
Memoria: foro técnico del IICA: enfermedades transfronterizas: importancia de los servicios veterinarios, la acción intersectorial y la compensación
(IICA, 2008)
Presenta las seis conferencias impartidas en el Foro Técnico sobre Enfermedades Transfronterizas: Importancia de los Servicios Veterinarios.
Indicadores socioeconómicos y sectoriales. Agricultura y seguridad alimentaria
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2008)
El material incluido en la presente edición especial promueve la reflexión sobre la agricultura, al presentar las estadísticas más recientes a las que el IICA tiene acceso y que considera importante compartir por medio de ...
Una aproximación a la agricultura orgánica
(IICA, 2001)
Reflexiona sobre la importancia y el impacto de la agricultura orgánica ante la búsqueda de sistemas de producción sostenibles con el medio ambiente. Explica los principios básicos de la agricultura orgánica. Menciona las ...
Seguridad alimentaria en las Américas: Un nuevo modelo de desarrollo
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2009)
En el contexto del descalabro financiero mundial, la reciente crisis alimentaria, lejos de decrecer en importancia, ha llegado a convertirse en un factor estratégico que exige seguimiento continuo, análisis y acciones por ...
Costa Rica. Informe anual 2008
(IICA, 2009)
El Informe Anual 2008 presenta un balance de la actuación del IICA durante el año, en este contexto y con los recursos y esfuerzos del instituto de nuestros socios, colaboradores y contrapartes, se emprendieron importantes ...
Certificación de productos orgánicos: la garantía necesaria para incorporarse al mercado internacional
(IICA, 2001)
En el presente artículo se hace una revisión general de los principios y normas que rigen la certificación orgánica, los componentes que involucra este proceso, las etapas requeridas, los documentos que deben sustentar la ...
El mercado internacional de productos orgánicos
(IICA, 2001)
Analiza el mercado mundial de los productos orgánicos desde la perspectiva de la relación entre la producción y el consumo mundial. Presenta las característics de los mercados de Europa, Estados Unidos, y Japón.
Manual de aplicación Instrumento desempeño, visión y estrategia (DVE) para los servicios nacionales de sanidad agropecuaria e inocuidad de alimentos (SAIA) y medidas sanitarias y fitosanitarias (MSF)
(IICA, 2008)
El instrumento se desarrolla con el objetivo de establecer el grado en los países de desempeño de los servicios nacionales de sanidad agropecuaria, inocuidad de alimentos y medidas sanitarias y fitosanitarias, a crear una ...