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Características y estructura de la cadena de tabaco en Colombia
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2002)
En Colombia la cadena del tabaco esta compuesta por dos eslabones, el primero está relacionado con el sector primario y está conformado por las hojas de tabaco rubio y negro sin desvenar o desnervar. El segundo eslabón ...
Curso de Hongos Comestibles
(2002)
La investigación reconoce y define hongos comestibles, su entorno e influencia en diferentes especies.
Características y estructura de la cadena de arroz en Colombia
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2002)
Los elementos involucrados en la cadena de arroz son relativamente pocos: en primer lugar, se encuentra la producción agrícola de arroz, la cual se cosecha en forma de arroz paddy (cáscara) verde; en segundo lugar, el ...
Características y estructura de la cadena agroindustrial de la panela en Colombia
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2002)
Colombia es un importante productor de panela (el segundo en el mundo después de la India) y el mayor consumidor per-cápita del mundo. El consumo en Colombia se ha visto afectado por la competencia del azúcar, los edulcorantes ...
Formación del agricultor profesional: la apuesta de Chile para competir en un mundo globalizado
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2002)
Este estudio exploratorio se justifica por la acentuada dualidad productiva que caracteriza al heterogéneo sector silvoagropecuario chileno. Entre los objetivos asignados al estudio exploratorio sobresalen dos: primero, ...
Cadena de comercialización de la leche
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2002)
Este estudio plantea y caracteriza los temas principales en cada uno de sus eslabones, lo cual puede ser de mucha utilidad para los formuladores de políticas y para informar a las empresas actualmente activas en el sector, ...
Metodología para estimar el nivel de desarrollo sostenible en espacios territoriales
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2002)
Este documento presenta una metodología y su respectivo programa de cálculo computarizado, los cuáles permiten realizar evaluaciones cualitativas rápidas, a sí como el análisis comparativo de los niveles de desarrollo ...
Plan de Mediano Plazo 2002-2006: centrado en las personas y comprometido con el futuro
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2002)
El Plan refleja los nuevos mandatos de la tercera Cumbre de Jefes de Estado y de Gobierno de las Américas presentados en la Declaración y el Plan de Acción de la Cumbre, así como de la Declaración de Bávaro adoptada por ...
Desastres en Centroamérica: perspectiva del sector agropecuario
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2002)
El presente documento es producto de el proyecto VULSAC, orientado a fortalecer la sensibilización sobre la trascendencias de las adecuadas preparación para enfrentar las amenazas naturales, y enfatiza en la necesidad de ...
Guía para el etiquetado de alimentos que incluyan etiquetado nutricional
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 09-2002)
En este proyecto se logra recopilar no sólo la normativa nacional general que regula el etiquetado en el sector agroalimentario, sino la específica para los subsectores de: chocolates y confites, frutas y vegetales procesados, ...