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Rutas Alimentarias
(30-11-2005)
El Turismo Rural tiene una modalidad particular que permite agregar valor a la finca y a los productos y servicios del espacio rural: las rutas alimentarias. Estas son un novedoso producto turístico con gran potencial para ...
Trazabilidad
(14-12-2005)
Dos de los principales aspectos de la seguridad alimentaria: el análisis de riesgo y la trazabilidad o rastreabilidad. Una explicación sobre ¿qué son?, ¿para qué sirven?, ¿en que benefician al productor?, y ¿para qué se necesitan?
Proceso Ministerial Hemisférico: la revalorización de la agricultura y la vida rural, de Quebec 2001 a Mar del Plata 2005
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
En este documento se presenta información sobre cómo ese interés estratégico y visionario de los Ministros de Agricultura se tradujo en un esfuerzo sostenido para lograr el posicionamiento de la agricultura y la vida rural ...
Informe de la decimotercera reunión ordinaria de la junta interamericana de agricultura
(2005)
La reunión aborda temas estratégicos y adopta decisiones concentradas en el Plan Mediano Plazo 2002- 2006, en las nuevas iniciativas que se deben considerar en el Plan de Mediano Plazo 2006- 2010 y en el Programa Presupuesto ...