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Un día en la finca: La mujer rural y su papel en la seguridad alimentaria
(2016)
Acompáñanos a Un Día en la Finca La Anona y aprende cómo esta familia, liderada por Ana Molina, ha emprendido un proyecto ecológico de producción de huevos de pastoreo. A pesar de contar con recursos limitados y ubicarse ...
Un día en la finca: Suelos vivos, la base de una agricultura baja en carbono y adaptada al cambio climático.
(2016)
Acompáñenos a Un día en la finca La Danta, donde demuestran que producir piña orgánica sin pesticidas y cuidando el suelo es posible. En Agrícola La Danta no queman sus residuos, usan coberturas para el suelo y basan su ...
Lechería climáticamente inteligente: Adaptación y mitigación en el trópico húmedo
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
El Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) y algunos habitantes de la zona han identificado las alteraciones y los impactos causados por la ganadería en los componentes suelo, agua, flora y fauna. ...
Prácticas agroecológicas: En la producción de hortalizas y vegetales
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
La excelente vocación hortícola del Valle del Guarco en Costa Rica ha convertido esta región en uno de los sitios con mayor utilización de agroquímicos del país. La producción hortícola en esta zona se caracteriza por la ...
Resiliencia al cambio climático en el cultivo de café: Hacienda Aquiares
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
La Hacienda Aquiares es la finca de café más grande de Costa Rica en un solo bloque; el 80 % de su tierra está sembrada de café, mientras que el otro 20 % está destinado a la protección de bosques. La comunidad de Aquiares, ...
Modelos de simulación y herramientas de modelaje. Elementos conceptuales y sistematización de herramientas para apoyar el análisis de impactos de la variabilidad y el cambio climático sobre las actividades agrícola
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
Este documento se compone de dos secciones. La inicial, titulada “Elementos básicos sobre modelos de simulación para estudiar el clima y sus impactos en la agricultura”, presenta conceptos y aspectos esenciales de la ...
Cultivo de yuca Manihot esculenta crantz
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
Presenta los principales aspectos agronómicos del cultivo de la yuca, como
una herramienta para la actualización de los conocimientos en el buen manejo del cultivo
Propuesta de coordinación de las acciones institucionales orientadas al tema de seguridad alimentaria y nutricional (SAN)
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
Presenta el listado de acciones llevadas a cabo con la finalidad de cumplir con los proyectos insignia, bajo los lineamientos establecidos en en plan estratégico 2010-2020 y el Plan de Mediano Plazo(PMP) 2010-2014. Muestra ...
Tareas preparatorias para la gestión del desarrollo de los territorios rurales
(2016)
En este segundo fascículo metodológico del SiGET se explican las tareas preparatorias enunciadas en el primer fascículo de esta serie, en el marco de los principios y conceptos, planteamientos generales y ruta metodológica ...
Procesamiento industrial de yuca y generación de harinas para la alimentación animal y humana
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
Infografía sobre el procesamiento industrial de yuca y la generación de harina como subproducto: procesamiento de yuca, métodos utilizados.