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Programa: celebrar haciendo
(IICA, 07-11-2018)
En nuestra América 60 millones de personas enfrentan diariamente una realidad de inequidad y exclusión, son las mujeres rurales. Ellas, las que trabajan la tierra, cuidan los animales, procesan alimentos, comercializan, ...
Programa: la ruta de cooperación
(IICA, 18-09-2018)
Las últimas dos décadas han sido de cambios rápidos y profundos, tanto en el contexto internacional como en nuestra América. Como resultado, hoy la agricultura de la Región enfrenta nuevas oportunidades y desafíos.
El ...
Programa: El SRI, productivo, rentable y amigable con el ambiente
(IICA, 26-06-2018)
El Sistema Intensivo del Cultivo de Arroz, SICA o SRI, demuestra ser una alternativa de producción sostenible y rentable para la agricultura de pequeña escala en América Latina y el Caribe. Hoy conversamos con productores, ...
Programa hortalizas de Alegría: de la parcela al consumidor
(IICA, 20-09-2017)
Las familias agricultoras del municipio de Alegría, en El Salvador, no solo lograron mejorar su seguridad alimentaria, sino también convertirse en proveedores de alimentos sanos y de calidad para la población local y los ...
El café nuestro de cada día
(IICA, 23-08-2017)
La caficultura de nuestra región es diversa y abastece el mercado mundial con productos de gran calidad. Históricamente ha sido de gran importancia económica y social para los países productores, pero siempre sujeta a ...
El café nuestro de cada día. Parte 2
(IICA, 06-09-2017)
Los mercados y el cambio climático le imponen desafíos a la producción cafetalera de la región. Pero estos desafíos también traen consigo oportunidades para mejorar nuestra caficultura. Analizamos algunos factores a tomar ...
Perspectivas de la agricultura. Parte 2
(IICA, 07-03-2018)
La producción y las exportaciones de la mayoría de los cultivos de la Región muestran una rápida recuperación después de experimentar caídas importantes en 2015 y 2016, aunque las perspectivas varían para los distintos ...
Perspectivas de la agricultura. Parte 3
(IICA, 21-03-2018)
La pobreza rural en América Latina y el Caribe ha disminuido en la última década. Sin embargo, la inequidad y la exclusión siguen presentes en la realidad cotidiana de la mayoría de la población. Hoy presentamos una síntesis ...
Programa del desperdicio al aprovechamiento: un cambio necesario
(IICA, 20-03-2019)
Los residuos en la agricultura representan un alto porcentaje de la producción total, que históricamente el ser humano ha querido aprovechar. La bioeconomía es un modelo que permite explorar cómo -desde el punto de vista ...
Programa de la finca al tenedor: la cadena de inocuidad
(IICA, 12-06-2019)
Desde que inicia el proceso primario de producción hasta que lo consumimos, un alimento pasa por múltiples etapas. Un descuido o una mala práctica en cualquiera de los eslabones de la cadena agroalimentaria puede poner en ...