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Estrategias Competitivas
(15-11-2006)
Alternativas productivas e inserción en mercados extranjeros, las estrategias competitivas del sector frutícola en Centroamérica.
Rutas Alimentarias
(30-11-2005)
El Turismo Rural tiene una modalidad particular que permite agregar valor a la finca y a los productos y servicios del espacio rural: las rutas alimentarias. Estas son un novedoso producto turístico con gran potencial para ...
Trazabilidad
(14-12-2005)
Dos de los principales aspectos de la seguridad alimentaria: el análisis de riesgo y la trazabilidad o rastreabilidad. Una explicación sobre ¿qué son?, ¿para qué sirven?, ¿en que benefician al productor?, y ¿para qué se necesitan?
Influenza Aviar
(12-07-2006)
La llegada de la influenza aviar o gripe aviar al hemisferio tendrías graves consecuencias para el sector productivo avícola y para las necesidades nutricionales básicas de la población. El inicio de una serie de programas ...
Plan de Negocios para Exportar
(19-04-2006)
¿Cuáles son las posibilidades para que pequeñas y medianas empresas arranquen con procesos de exportación? Espacios posibles para agroempresarios de las Américas.
Buenas Prácticas
(14-06-2006)
Los gobiernos, como responsables de proteger la salud de las poblaciones, le otorgan mucha importancia al tema de sanidad e inocuidad de los alimentos. Por ello las buenas prácticas agrícolas son un requisito indispensable ...
La historia de la zorra y la cigüeña. Reflexiones para la equidad
(29-04-2020)
Con múltiples y diversas voces hacemos una reflexión colectiva sobre los aportes, características y necesidades particulares de las mujeres rurales; y la importancia de entender las diferencias para poder construir un ...
Leche y Territorio
(01-11-2006)
La leche es un importante elemento de desarrollo regional. Conozca cómo este producto agropecuario puede jugar un rol protagónico en el desarrollo social y económico de los territorios rurales.
Semillas
(21-02-2007)
Las semillas son el punto de partida de todos los procesos de producción agroalimentaria. Calidad, mecanismo de acceso, entre otras variables.
Cuidar el agua para sembrar el futuro
(07-12-2011)
Ante la creciente escasez de agua dulce en el planeta, la agricultura debe comprometerse con formas más eficientes de uso del recurso, así como encontrar caminos posibles para una relación más amigable con el medio ambiente ...