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Mostrando ítems 1-10 de 28
Programa hortalizas de Alegría: de la parcela al consumidor
(IICA, 20-09-2017)
Las familias agricultoras del municipio de Alegría, en El Salvador, no solo lograron mejorar su seguridad alimentaria, sino también convertirse en proveedores de alimentos sanos y de calidad para la población local y los ...
Programa: metodología MECA, una herramienta para reducir la pérdida de alimentos
(13-06-2017)
La metodología MECA permite detectar las debilidades en las cadenas agroalimentarias que llevan a la pérdida de alimentos y plantear soluciones adecuadas para cada caso particular. Conocemos sus características y alcances, ...
Programa: Red Sancarleña de Mujeres Rurales: trabajo y logros compartidos
(IICA, 06-11-2019)
En el cantón de San Carlos, en Costa Rica, las mujeres rurales, al igual que en el resto de nuestra América, aportan a la economía a través de diversas actividades y rubros productivos. Solo que ellas decidieron organizarse ...
Programa de la finca al tenedor: la cadena de inocuidad
(IICA, 12-06-2019)
Desde que inicia el proceso primario de producción hasta que lo consumimos, un alimento pasa por múltiples etapas. Un descuido o una mala práctica en cualquiera de los eslabones de la cadena agroalimentaria puede poner en ...
Programa recordar, valorar y agradecer: resumen 2019
(IICA, 04-12-2019)
Llegamos al final de otro año de transmisiones y queremos decir ¡Gracias! Gracias a quienes generosamente comparten con nosotros sus saberes y conocimientos; a las mujeres y los hombres que día a día, en diferentes ámbitos, ...
IICA, con la mirada hacia el futuro.
(19-12-2012)
Cumplir 70 años de vida es todo un acontecimiento, en estos años el IICA ha marcado la agricultura en Las Américas. Celebramos con ustedes nuestro aniversario.
Programa: la finca indígena, saberes ancestrales para agricultura resiliente
(IICA, 18-09-2019)
En el territorio rural Talamanca-Valle de la Estrella, en Costa Rica, los eventos climáticos extremos –cada vez más frecuentes- ponen en riesgo la seguridad alimentaria de un importante sector de la población. Un proceso ...
Aumento de los precios de los alimentos
(02-03-2011)
Hoy se analizará qué está sucediendo con los precios de los alimentos, cómo se explica su tendencia al alza y qué se puede esperar hacia futuro.
Para ello se cuenta con Rafael Trejos, Coordinador del Centro de Análisis ...
Mujeres en la agricultura, la historia de la zorra y la cigüeña
(17-11-2010)
Se realiza una reflexión colectiva sobre la situación de las mujeres rurales, sus aportes en la agricultura y la seguridad alimentaria y sobre las necesidades que deben ser atendidas para propiciar su desarrollo humano y ...
Compartiendo aprendizajes, el Proyecto RED SICTA
(20-10-2010)
Hoy nos enlazamos con productores, técnicos y especialistas que desde distintos países de América Central nos cuentan qué es y cómo funciona el Proyecto Red de Innovación Agrícola, RED SICTA.
Para ello se cuenta con Armando ...