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Organización institucional para el aseguramiento de la calidad e inocuidad de los alimentos: el caso de la Región Centroamericana
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1999)
El contenido de esta guía no pretende establecer una forma de aplicación directa del sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos en la empresa, sino que constituye una base de trabajo para los responsables ...
El CCA responde al reto del futuro en la agricultura
(IICA, 1999)
Brinda información sobre el Programa de Asesores Certificados en Cultivos (AACC) de Canadá y Estados Unidos: antecedentes, estrategia, organización, miembros y valor del cuerpo de asociados
La acuicultura en Canadá
(IICA, 1999)
Presenta reflexión sobre los retos de la acuicultura en Canada, relacionados con la disminución en la participación en el mercado, un limitado desarrollo y afectaciones ambientales.