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Fabricação de doces de frutas (geleias, compotas e massas) Uso produtivo e eficiente da energia elétrica
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2015)
A implantação de pequenas indústrias no meio rural é um processo que traz novos desafios para o homem do campo, afinal, fabricar alimentos processados é diferente de plantar e colher. Dessa forma, para que a comunidade ...
Pasteurização e embalagem de leite Uso produtivo e eficiente da energia elétrica
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2014)
A implantação de CCPs é um processo que traz novos desafios para as comunidades que nem sempre têm um estabelecimento para realizar suas atividades. Dessa forma, para que elas projetem e instalem uma dessas unidades, é ...
Manual de procedimientos de colección de gases para la estimación de emisiones de metano entérico y óxido nitroso de origen ganadero
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2018)
Este manual documenta la experiencia práctica en la aplicación de las mencionadas técnicas de medición de metano y óxido nitroso, enfocándose en los procesos de construcción de los elementos de colección de gases, el ...
El sector agropecuario en las contribuciones previstas y determinadas a nivel nacional de América Latina
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
En años recientes el sector agropecuario ha venido desempeñando un papel mucho más destacado en las negociaciones climáticas. En el Acuerdo de París se definió con mayor claridad la prioridad de atender el cambio climático ...
Inventario de tecnologías de manejo de agua para la agricultura familiar
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2018)
Para procurar cambios o mejoras en la situación planteada, desde una perspectiva integral, existe una gran diversidad de opciones tecnológicas que permitirían aumentar la eficiencia del riego a nivel de parcela; optimizar ...
Metodología de evaluación de cadenas agroalimentarias para la identificación de problemas y proyectos Un primer paso para la disminución de pérdidas de alimentos
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
La metodología busca identificar las debilidades a lo largo de las cadenas agroalimentarias que llevan a la pérdida de alimentos (pérdidas de poscosecha) y, a su vez, elaborar propuestas para mejorar la efi ciencia de ...
Manual 5 : el mercado y la comercialización
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2018)
Este quinto manual desarrolla el tema de la gestión de
comercialización e incluye cuatro módulos y doce unidades
didácticas que presentan información general sobre cómo funcionan los mercados agrícolas; los modos de ...
Evaluación de los impactos potenciales de los proyectos regionales de investigación financiados por FONTAGRO Primera convocatoria
(Fondo Regional de Tecnología Agropecuaria (FONTAGRO), 2007)
El presente trabajo de evaluación es un esfuerzo que el Fondo, con el apoyo técnico del IICA, y con el financiamiento del BID, está realizando para cuantificar y difundir los impactos de los proyectos financiados, analizando ...
Los maíces nativos en México : alternativas para la generación de valor y desarrollo de oportunidades en el sector agroalimentario
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2019)
México es centro origen del maíz por lo que tiene una amplia biodiversidad de variedades, que se reflejan en su diversidad de colores, tamaños, formas, usos y preparaciones; todavía tienen un enorme potencial productivo ...
Glosario de conceptos PAF cadenas productivas
Explica términos relevantes en el desarrollo, ejecución y seguimiento del Plan de agricultura familiar en El Salvador