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Programa amamos el café: historias para ser escuchadas. Parte1
(26-06-2019)
En Centroamérica, las consecuencias del último brote de la roya del café, los bajos precios internacionales, el clima impredecible, entre otros factores, provoca que muchas familias caficultoras se cuestionen la posibilidad ...
Programa de la finca al tenedor: la cadena de inocuidad
(IICA, 12-06-2019)
Desde que inicia el proceso primario de producción hasta que lo consumimos, un alimento pasa por múltiples etapas. Un descuido o una mala práctica en cualquiera de los eslabones de la cadena agroalimentaria puede poner en ...
Programa cuando el SRI se juntó con el arroz más austral del mundo
(IICA, 29-05-2019)
La producción arrocera de Chile es la más austral del mundo. El Sistema Intensivo de Cultivo de Arroz, o SRI, está ampliamente probado en climas tropicales. Ahora, el trabajo conjunto del IICA y el Programa de mejoramiento ...
Programa amamos el café: historias para ser escuchadas. Parte 2
(IICA, 10-07-2019)
Caficultores centroamericanos de pequeña escala siguen compartiendo con nosotros sus historias de trabajo, esfuerzo y decisión. Mujeres y hombres que no quieren abandonar un cultivo que está enlazado a sus vidas y por eso, ...
Programa: la finca indígena, saberes ancestrales para agricultura resiliente
(IICA, 18-09-2019)
En el territorio rural Talamanca-Valle de la Estrella, en Costa Rica, los eventos climáticos extremos –cada vez más frecuentes- ponen en riesgo la seguridad alimentaria de un importante sector de la población. Un proceso ...
Programa: los maíces nativos en México, fuente de oportunidades
(IICA, 02-10-2019)
Locutores y productores de radio: Susana Fevrier y Rafael Cartín
Programa del desperdicio al aprovechamiento: un cambio necesario
(IICA, 20-03-2019)
Los residuos en la agricultura representan un alto porcentaje de la producción total, que históricamente el ser humano ha querido aprovechar. La bioeconomía es un modelo que permite explorar cómo -desde el punto de vista ...
Agua y Agricultura Familiar, Tecnologías Económicas y Sostenibles
(03-04-2019)
La agricultura familiar es uno de los sectores productivos más perjudicados por las dificultades de acceso, uso y aprovechamiento del agua. Aunque existe una gran diversidad de tecnologías que permiten mejorar esta situación, ...
Programa la historia de la zorra y la cigüeña: reflexiones para la equidad
(IICA, 06-03-2019)
Con múltiples y diversas voces hacemos una reflexión colectiva sobre los aportes, características y necesidades particulares de las mujeres rurales; y la importancia de entender las diferencias para poder construir un ...
Programa cacao de Costa Rica: ayer, hoy y mañana
(IICA, 02-05-2019)
El cacao está fuertemente arraigado a la historia y la cultura de Costa Rica. Un país que tuvo una producción importante durante muchos años; que posee un 100% de producto fino y de aroma; y que hoy se propone reposicionar ...