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Curso internacional para el desarrollo e implementación de planes de análisis de peligros y control de puntos críticos (HACCP) para la industria alimentaria. Manual del Estudiante
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2003)
La elaboración de este material tuvo varias etapas en el proceso de diseño, entre las cuales cabe destacar un contacto previo con empresas donde existen procesos de manufactura, procesamiento y establecimiento de programas ...
Manual de buenas prácticas para la apicultura
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2002)
El objetivo principal de este manual es apoyar, de manera didáctica el mejoramiento en los aspectos tecnológicos, considerando las altas exigencias fitosanitarias y la necesidad de incrementar la calidad de la producción ...
Manual de biocombustibles
(2009)
Presenta la tabla de contenidos y el resumen ejecutivo del manual.
Pautas para el desarrollo de procesos de fortalecimiento organizacional hacia el siglo XXI
(IICA, 2000)
EL fortalecimiento organizacional es ante todo un proceso, que se va consolidando por etapas, requiere un fuerte liderazgo e implica tiempo y recursos financieros en la mayoría de los casos, especialmente para capacitación ...
Guía para el etiquetado de productos cárnicos
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2002)
En este proyecto se logra recopilar no sólo la normativa nacional general que regula el etiquetado en el sector agroalimentario, sino la específica para los subsectores de: chocolates y confites, frutas y vegetales procesados, ...
Manual de información sobre organismos internacionales de financiamiento para el desarrollo
(IICA, 08-2000)
Este documento describe diferentes organismos internacionales que contribuyen al financiamiento para el desarrollo.
Capacitación en aplicaciones de añil a diversos materiales
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 03-2003)
El presente manual servirá como material de apoyo a la capacitación de teñido con añil para diversos materiales. En este manual se encontrará información general del añil, una pequeña reseña histórica y la importancia ...
Manual de sondeos de mercado Metodologías cuantitativas para estudios de opinión en las microempresas rurales
(Programa de Apoyo a la Microempresa Rural de América Latina y el Caribe (PROMER), 2001)
El manual constituye un apoyo al desarrollo de la microempresa rural. Plantea una estrategia para el desarrollo de forma continua, permanente y sistemática, instrumentos prácticos para la microempresa rural, técnicos del ...
Manual para la Producción de Hongos Comestibles del Género Pleurotus sp
(2001)
La investigación busca divulgar en forma práctica y sencilla del conocimiento que el CIAO sobre le ablandamiento de las tecnologías que se han transferido sobre la producción de los hongos comestibles del género Peurotus. ...
Manual de buenas prácticas agrícolas para el cultivo del olivo en la Región Tacna
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 12-2004)
Este manual tiene la finalidad de orientar al productor de olivo tacneño en la implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) en su chacra, de tal manera que pueda señalizarla, ordenar los espacios de producción y ...