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Industria de conservas vegetales: guía para la aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARCPC)
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1999)
En este documento se destacan las características del sistema, que se plantea como un enfoque preventivo de los riesgos sanitarios referentes a la fabricación de los productos de este sector. Con esta publicación se pretende ...
Seguros agropecuarios y gestión del riesgo: tendencias y experiencias internacionales. Memoria
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2007)
Integra la información tratada en el Seminario Internacional “Seguros Agropecuarios y Gestión del Riesgo: Experiencias y Tendencias Internacionales" y presenta las experiencias de México, Chile, Costa Rica, MERCOSUR y ...
Jornada de reflexión y debate: Políticas agropecuarias, estrategias de desarrollo rural, seguridad alimentaría, pobreza rural y servicios de extensión agrícola
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2006)
El presente documento está dividido en cinco secciones: 1) hace una síntesis de la situación del medio rural nacional y sus asuntos críticos; 2)presentan los aportes de los conferencistas Rafael Echeverri Perico (IICA) y ...
Redacción de referencias bibliográficas: normas técnicas para ciencias agroalimentarias
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
Estas normas tienen la finalidad de establecer un estilo para la redacción de referencias bibliográficas en las publicaciones del Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA). Con el interés de apoyar el incremento ...
Agricultura de América Latina y el Caribe: bastión ante la crisis mundial y motor para el desarrollo futuro: resumen ejecutivo
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2009)
Se resumen los temas abordados en el taller internacional de expertos para analizar “la contribución de la agricultura y del medio rural al desarrollo sostenible y a la seguridad alimentaria en el nuevo contexto internacional”. ...
Caficultura : panorama actual en América Latina
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
La presente obra muestra el panorama de desafíos y amenazas para la caficultura ofreciendo las respuestas y soluciones que el conocimiento actualizado provee para la conducción acertada y
sostenible de la producción ...
La legislación y la política agraria como factores del cambio social: la experiencia de México
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
La ley y política son los instrumentos que regulan la vida de las sociedades. La una sin la otra o, lo que es peor, la una en desacuerdo con la otra, ocasionan el estancamiento, la incertidumbre, el conflicto y, en definitiva, ...
Evaluación de la huella hídrica en cuencas hidrográfcas: experiencias piloto en Latinoamérica
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
El objetivo de esta publicación es acercar el concepto de la huella hídrica y su metodología de evaluación a todos los interesados en la gestión de cuencas en la Región y proveer una herramienta de gran utilidad en el ...
Luchadoras mujeres rurales en el mundo: 28 voces autorizadas
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2019)
El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) ha publicado un libro conmemorativo del Día Internacional de la Mujer Rural con dos objetivos principales. El primer objetivo es rendir homenaje a las ...
Industria cárnica: guía para la Aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARCPC)
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1999)
El contenido de esta guía no pretende establecer una forma de aplicación directa del sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos en la empresa, sino que constituye una base de trabajo para los responsables ...