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Preparación casera de productos porcinos: una alternativa para mejorar los niveles alimenticios y el ingreso de la población rural
(1986)
4 ilus. 6 ref.
Presenta, en forma simplificada, las diferentes etapas del procesamiento artesanal del cerdo, desde la matanza hasta la elaboración de productos y subproductos. En primer lugar, se especifica el valor ...
Aportes de la ciencia y la tecnología al manejo productivo y sustentable de los suelos del Cono Sur
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2006)
Esta publicación constituye un nuevo producto de este esfuerzo de la cooperación internacional que pretende entregar básicamente tres mensajes. El primero,los suelos son recursos que deben manejarse con fines productivos, ...
Estudio de prefactibilidad técnica-económica del proyecto centro de acopio y comercialización de granos básicos para la Asociación Cooperativa de la Reforma Agraria Santa Cruz Tazulath de R.L.
(1990)
En el marco del Proyecto: Fomento de la Participación Campesina en los Procesos de Agroindustria y Comercialización en El Salvador, se presenta en este documento un estudio de prefactibilidad técnico-económico del subproyecto: ...
Algunos ejemplos de cómo medir la competitividad
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2000)
El presente documento presenta una síntesis de diversas metodologías de medición de la competitividad. Estas buscan medir la competitividad de un país, una región, una cadena agroalimentaria o un producto
Manual de facilitadores de procesos de innovación comercial
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
Los fascículos que integran el Manual son: Cartilla 1. El rol del facilitador de procesos de innovación comercial; 2. La propuesta de formación de facilitadores; 3. La agricultura familiar y sus actores, 4. El diagnóstico ...
Manual on Assuring Food Safety Conditions in Capture Fisheries
(Caribbean Regional Fisheries Mechanism (CRFM), 2016)
Este manual operativo forma parte de una serie de ocho, destinadas a proporcionar un enfoque estructurado para garantizar la seguridad del pescado y los productos pesqueros para el consumo humano en términos de buenas ...
Experiencias en la aplicación de estrategias para combatir la pobreza rural
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1987)
Este documento es una sistematización de la información disponibles permitirá precisar el diagnóstico y estructurar rasgos comunes de las estrategias utilizada como base esencial para identificar componentes claves en el ...
Manual de reconocimiento insectos asociados en productos almacenados
(Efectos y consecuencias de entrada de plagas, 1987)
Este documento toca el tema de la plagas de insectos que invaden las producciones de granos almacenados.
Manual para el análisis de la sostenibilidad de sistemas de producción de la agricultura familiar
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2018)
La sostenibilidad de la agricultura familiar, es decir su continuidad en el tiempo como una actividad económica productiva de las familias rurales, es importante porque
de ella depende la alimentación de millones de ...
Proyecto de desarrollo ganadero con base en el uso de las razas criollas y colombianas (1986-1996)
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1986)
Presenta los elementos esenciales de la formulación del Proyecto de Desarrollo Ganadero con Base en el Uso de las Razas Criollas y Colombianas. El contenido está estructurado en tres capítulos: (1) breve reseña de los ...