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Introducción a las buenas prácticas agrícolas para sistemas productivos en agricultura familiar
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2018)
Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) se utilizan en la producción primaria de alimentos para asegurar que éstos sean inocuos, es por ello que en esta cartilla desarrollaremos de manera clara y sencilla, sus principales ...
Guía para el análisis de la Sostenibilidad de Sistemas de Producción de la Agricultura Familiar (SPAF)
(2017)
El objetivo de esta guía es proponer una metodología para la
“evaluación de la sostenibilidad de los sistemas de producción
de la agricultura familiar”, a través de “indicadores de
sostenibilidad”. Con ellos se busca ...
Mercadeo agrícola Metodologías de investigación
(CIT, 1991)
El documento presenta una selección de ponencias sobre métodos para investigar la comercialización agrícola, la comercialización de alimentos y de semillas, el consumo y la demanda de alimentos, el mercado para productos ...
Orientaciones generales para la promoción y apoyo a las cadenas agroproductivas en el Perú
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
El contenido y el objetivo del presente documento están enmarcados en el D.S. 017-2001-AG que establece lineamientos de política del sector agrario y encarga a la DGPA facilitar a los productores organizados del nivel ...
Gestión de agronegocios en empresas asociativas rurales: Curso de capacitación. Módulo 2: Organización de agroempresas y asociatividad
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2006)
Tiene como propósito presentar a los líderes de este tipo de empresas distintas opciones de formalización jurídica, así como posibles estrategias y mecanismos de relacionamiento con otras empresas similares y con diversos ...
Apertura comercial: oportunidades y desafíos para la agricultura peruana
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
El presente documento resume los aspectos más relevantes de los dos estudios desarrollados por el IICA a solicitud del Ministerio de Agricultura y el Centro de Estudios para las Negociaciones Internacionales (CENI), sobre ...
Gestión de agronegocios en empresas asociativas rurales. Curso de capacitación. : Módulo 4: Poscosecha y servicios de apoyo a la comercialización
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2006)
Tiene como propósito orientar las decisiones empresariales relacionadas con la poscosecha y la comercialización, orientadas a garantizar la calidad y la inocuidad de los productos, reconociendo en las nuevas tecnologías ...
Evolución y tecnología de la agricultura andina
(1983)
Presenta diferentes trabajos elaborados en su mayoría por catedráticos de la Universidad Nacional San Antonio Abad del Cusco, Perú y de varios otros estudiosos de la agricultura andina; en el marco del proyecto: Investigación ...
Indicadores de desempeño de cadenas agroalimentarias Metodología y caso ilustrativo
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 12-2007)
Un aspecto de particular importancia en relación a las cadenas agroalimentarias es la valoración del grado en el que estas condiciones cambian a lo largo del tiempo; para ello se requieren los indicadores adecuados.
Este ...
Método para la evaluación de divulgaciones agrícolas
(IICA, 1981)
Este documento reseña los pasos que se han seguido para alcanzar el propuesto, el cual es que evaluar el tratamiento de la divulgación en etapa de revisión editorial para que cumplan los lineamientos de redacción simplificada ...