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Reseña de la producción y comercialización del arroz en el Perú y propuesta metodológica para evaluar pérdidas poscosecha
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1988)
En el marco del proyecto que cumple el IICA en el Perú de Apoyo al Ministerio de Agricultura en sistemas de comercialización para los principales cultivos básicos alimenticios, se presenta un estudio dirigido a formular ...
El queso maduro y su secretos
(IICA, 10-2001)
10 ref.
En esta serie se crea un espacio para que investigadores y estudiosos del tema de la agroindustria rural y sus actividadaes conexas, vinculados con el PRODAR, puedan publicar avances de investigaciones, instrumentos ...
Resumen del curso de microplanificación de estructuras agricolas
(IICA, 1967)
En este documentos se presenta información sobre el curso de micrroplanificación de estructuras agrícolas, en donde se abordan temas como: el asentamiento; esquema de asentamiento individual, esquema de asentamiento mixto, ...
La pequeña agroindustria en el Perú: situación actual y perspectivas
(Red de la Agroindustria Rural del Perú (REDAR)Intermediate technology Development Groups (ITDG), 1996)
El objetivo de este trabajo ha sido diagnosticar la realidad de la pequeña agroindustria, identificar sus problemas y plantear alternativas de acción. Además reitera las oportunidades que tienen las agroindustrias rurales ...
Gestión de agronegocios en empresas asociativas rurales: Curso de capacitación. Guía comentada de lecturas
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2006)
Su objetivo es facilitarle información especializada que, en atención a la diversidad de sus necesidades de aprendizaje, permita ampliar el contenido de los temas desarrollados en los cuatro módulos del curso
Metodologías participativas de transferencia de tecnología y su aporte al desarrollo de la cadena del cacao en la Región Andina : memoria
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2006)
Durante tres días, el Programa ACCESO y diversas instituciones de Colombia se reunieron para intercambiar información y coordinar acciones en el desarrollo de la cacaocultura. El objetivo era implementar procesos estandarizados ...
Gestión de agronegocios en empresas asociativas rurales: Curso de capacitación. Diseño curricular
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2006)
Contiene la fundamentación, o hechos que justifican la necesidad del curso; el propósito, o motivo final que impulsa este programa de formación; el perfil y competencias, o descripción de las personas a quien va dirigido ...
El agroturismo, una alternativa para revalorizar la agroindustria rural como mecanismo de desarrollo local
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2003)
El agroturismo constituye una opción de diversificación de las actividades agrícolas y agroindustriales, con lo cual se benefician no solo los propietarios de esos emprendimientos, sino también otros pobladores rurales ...
Bases para el establecimiento de una bolsa agropecuaria en el Perú
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1991)
El documento expone que para garantizar una transparente y correcta formación de los precios, se requiere de mecanismos eficaces para la confrontación de la oferta y la demanda tales como modernos mercados mayoristas (en ...
Análisis de sistemas agroeconómicos para el desarrollo del altiplano peruano
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 09-1985)
Presenta un informe de las actividades realizadas en el estudio de sistemas agroeconómicos, en el altiplano de Puno, Perú, por un equipo profesional de la Universidad Nacional Técnica del Altiplano (UNTA) y el IICA, aplicando ...