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Pasteurização e embalagem de leite Uso produtivo e eficiente da energia elétrica
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2014)
A implantação de CCPs é um processo que traz novos desafios para as comunidades que nem sempre têm um estabelecimento para realizar suas atividades. Dessa forma, para que elas projetem e instalem uma dessas unidades, é ...
Manual 5 : el mercado y la comercialización
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2018)
Este quinto manual desarrolla el tema de la gestión de
comercialización e incluye cuatro módulos y doce unidades
didácticas que presentan información general sobre cómo funcionan los mercados agrícolas; los modos de ...
Planificando para la adaptación al cambio climático en la agricultura: análisis participativo del estado actual, retos y oportunidades en América Central y Sur
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), en conjunto con otros socios, ha trabajado en desarrollar capacidades y facilitar procesos de integración de la adaptación al cambio climático dentro ...
Manual 2 Facilitación de procesos de fortalecimiento empresarial y asociativo
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2018)
Este segundo manual presenta el tema del rol de Facilitación de procesos de fortalecimiento empresarial y asociativo y consta de dos módulos y catorce unidades didácticas que proponen definiciones sobre el proceso evolutivo ...
Saberes locales y prácticas tradicionales de los sistemas de producción de la agricultura familiar
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
Hoy en día, los saberes locales y las prácticas ancestrales de producción agropecuaria, cobran una singular relevancia; por cu además de permitir la vida de los pueblos originarios y poblaciones rurales tradicionales, han ...
Inventario de tecnologías de manejo de agua para la agricultura familiar
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2018)
Para procurar cambios o mejoras en la situación planteada, desde una perspectiva integral, existe una gran diversidad de opciones tecnológicas que permitirían aumentar la eficiencia del riego a nivel de parcela; optimizar ...
Manual 6 El plan de negocios
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2018)
Este sexto manual presenta un método para formular un plan de negocios para la agroempresa asociativa orientado a productos de origen agropecuario con valor agregado. Incluye cinco módulos que presentan los distintos ...
Manual técnico del cultivo de cacao prácticas latinoamericanas
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
El cacao se cultiva en regiones cálidas y húmedas en más de 50 países ubicados en 4 continentes (África, América, Asia y Oceanía); 23 de esos países son de América y en ellos se produce cacao con fines comerciales, lo que ...
El mercado y la producción de quinua en el Perú
(2015)
El presente estudio sistematiza y analiza información primaria obtenida a partir del desarrollo de diversos talleres en dos de los territorios más relevantes de producción (Puno y Arequipa) y secundaria, la que ha permitido ...
Desarrollo de los agronegocios en América Latina y el Caribe : conceptos, instrumentos, proyectos de cooperación técnica
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2014)
El siguiente documento representa la segunda entrega que el IICA hace para dar a conocer los logros alcanzados por el Instituto en materia de agronegocios y comercialización durante el período 2010-2014. En esta ocasión, ...