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Caracterización del valor nutricional de alimentos
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2014)
Este documento es un informe preliminar de algunos de los alimentos considerados relevantes, por distintas razones, en los países de Argentina, Bolivia. Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay.
Respecto de las carnes, en la ...
Caracterización de cadenas productivas de frutas de ciclo corto (papaya y piña) en El Salvador
El documento comprende un planteamiento de las líneas estratégicas y las acciones que pueden ser impulsadas para provocar un cambio sustancial en el desempeño de la cadena de Frutas de Ciclo Corto en El Salvador.
Indicadores de desempeño de cadenas agroalimentarias Metodología y caso ilustrativo
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 12-2007)
Un aspecto de particular importancia en relación a las cadenas agroalimentarias es la valoración del grado en el que estas condiciones cambian a lo largo del tiempo; para ello se requieren los indicadores adecuados.
Este ...
Desempeño, visión y estrategia (DVE) para organizaciones nacionales de protección fitosanitaria
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2015)
Este instrumento puede ayudar a los países a establecer su nivel de desempeño, a compartir una visión con el sector privado, a establecer prioridades y a facilitar la planificación estratégica, con el fin de cumplir con ...
Manejo integrado de suelos para una agricultura resiliente al cambio climático: sistematización del ciclo de foros virtuales: año Internacional de los Suelos (AIS) 2015
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
Esta iniciativa buscó resaltar la importancia del suelo como un sistema básico para la vida, así como la necesidad de manejarlo de manera sostenible para combatir y mitigar los desafíos de nuestro tiempo: promover la ...
Marco orientador para la agregación de valor a la agrocadena de tomate costarricense
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2015)
El presente documento sobre VA es un insumo del Programa Nacional de Tomate en la promoción de la agregación de valor, como vehículo para mejorar la competitividad y rentabilidad de la agrocadena, en concordancia con el ...
Epidemiología cuantitativa y su aplicación al análisis de algunas enfermedades de cultivos tropicales
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 01-1987)
El problema de las plagas se ha convertido en un factor de importancia por el papel que desempeñan en la relación beneficio-costo, y cuyo manejo debe dirigirse con un enfoque ecológico total de las interrelaciones entre ...
Esquemas de comercialización que facilitan la vinculación de productores agrícolas con los mercados
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
Dicho escrito se orienta a propiciar procesos de innovación institucional y comercial dirigidos a favorecer una mayor vinculación y participación de los productores en los mercados, por medio de esquemas de comercialización ...
Una mirada a experiencias exitosas de agroturismo en América Latina
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2010)
Este documento describe algunos de los agroturismos Experiencias de los ganadores del Programa Hemisférico de Agroindustria Rural – concursos PRODAR. Estas experiencias se han dividido en tres tramos: i) Rutas y circuitos ...
Estudio de demanda de productos agropecuarios
Este programa está basado en una lógica de intervención productiva, que orienta y privilegia sus acciones y esfuerzos a la creación y fortalecimiento de cadenas de valor específicas. Durante su ejecución, el programa ...