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El costo invisible de las enfermedades transmitidas por alimentos
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2007)
Para lograr la efectividad del sistema nacional de control de calidad e inocuidad de alimentos, es necesario contar, en primera instancia, con una base legal y reguladora que cubra sistemas de producción, manejo, transporte, ...
El entorno internacional de sector arrocero centroamericano : un análisis sobre los factores exógenos que repercuten sobre el sector arrocero centroamericano de cara a la apertura comercial y del CAFTA-RD, en particular
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
Debido a la importancia de este grano para la seguridad alimentaria de Centroamérica, este artículo plantea una descripción cuantitativa de la región de cara al mundo en los tres principales variables: producción, consumo ...
ALC y el crecimiento de la demanda mundial de carne : la llamada Revolución Ganadera cabalga a lomo de la demanda y exige respuestas de gobiernos y sector privado para satisfacer a un consumidor cada vez más preocupado por la salud, la nutrición y el medio ambiente.
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
El crecimiento demográfico, la urbanización y especialmente el incremento del ingreso en los países en desarrollo han estimulado la demanda de alimentos de origen animal, particularmente de carne. Ante esta tendencia, los ...
La real contribución de la agricultura a la economía de Ecuador : el aporte de la agricultura ampliada en esta nación andina es más del doble de lo que reflejan las estadísticas usuales.
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
Presenta los resultados "Más que alimentos en la mesa: la real contribución de la agricultura a las economías", para el caso de Ecuador, donde se concluye que dada la rentabilidad de la agricultura y su impacto en la ...
Nuevas responsabilidades frente a nuevos retos : servicios Nacionales de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de Alimentos
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
Debidamente estructurados y mantenidos, los programas SAIA ofrecen beneficios muy amplios en diversas áreas, que van desde la producción primaria hasta la salud pública, el turismo, el comercio, la competitividad, la ...
Agroindustria rural. Lectura actualizada de sus desafíos
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
Tendencias modernas, como la urbanización, el interés del consumidor por la salud, los productos orgánicos y étnicos, o su sensibilidad por asuntos como la equidad abren nuevas oportunidades y retos a las agroindustrias rurales.
Suelos saludables: la base de los sistemas alimentarios sostenibles en América Latina y el Caribe. Un aporte para los debates en las Américas previos a la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas 2021
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2021)
Se plantean las acciones dirigidas a mejorar la salud del suelo, ofreciendo un mayor retorno de inversión para crear y mantener sistemas agroalimentarios saludables en América Latina y el Caribe. Se plantean los agricultores ...
La agricultura de las Américas en el camino a la COP27 desafíos y oportunidades de la política pública
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 18-11-2022)
De cara a la Conferencia de las Partes (COP27) de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático se ha resaltado la importancia de discutir sobre las condiciones de contaminación del medio ambiente. ...
Cambio climático y seguridad alimentaria: ejes transversales de las políticas agrícolas
(IICA, 2011)
Reflexiona sobre el impacto que tiene el cambio climático en la seguridad alimentaria, especialmente desde la agricultura, relación que debe ser tomada en cuenta cuando se definen políticas públicas para mejorar la seguridad ...
COP27 Growing Roles for Agriculture and Food Security
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 06-12-2022)
Agriculture has not had a significant presence in the national and international climate processes. Yet as COP27 ended there was a strong push by many public, private and civil society actors for agriculture to have a ...