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Certificación de procesos para el aseguramiento de la calidad, inocuidad y gestión ambiental para productos de origen agrícola
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 12-1999)
11 ref.
Este documento trata del riesgo microbiológico en los alimentos y las buenas prácticas agrícolas y de manufactura higiénicas relativas a la producción, cosecha, lavado, selección, empaque y transporte de la ...
Comercio agroalimentario y cooperación entre Europa y América
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1991)
En esta Mesa Redonda se expresaron los diferentes puntos de vista sobre el futuro del comercio agroalimentario y la cooperación entre ambas regiones, en el marco de los drásticos cambios políticos y económicos que se ...
Manual técnico del cultivo del tomate Solanum lycopersicum
(Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA), 2017)
El tomate es la hortaliza que más se siembra y consume en el ámbito nacional. Mediante este documento técnico, productores y técnicos dispondrán de información actualizada
y desarrollada en el país sobre temas generales ...
Memoria Red agricultura G20. Hacia la seguridad alimentaria del planeta
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2012)
La Red Agricultura G-20 ha sido una iniciativa conjunta del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) de ...
Recetario de tomate: Solanum lycopersicum
(Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA), 2017)
El Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA) financiado por la UE y administrado por el IICA apoyó a representantes de las principales regiones productoras de tomate de Costa ...
Costa Rica. Logros significativos 2016
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
Se identifican las principales actividades realizadas por el Instituto en Costa Rica durante el 2016, con respecto a las necesidades e intereses del país, fortaleciendo en temas como gestión territorial, agropecuario, ...
Cambio ambiental global, globalización y seguridad alimentaria
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
Esta publicación presenta y discute las conferencias principales y los resultados de las deliberaciones sobre varios temas y los retos que éstos representan. Los diferentes puntos de vista, análisis y discusiones recopilados ...
Agua, alimento para la tierra
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2014)
Aborda áreas de oportunidad que le permitirán a la agricultura del continente americano cumplir con el triple propósito de asegurar el abasto de alimentos, contribuir a la sustentabilidad de los recursos naturales e impulsar ...
Situación de la seguridad alimentaria en las Américas. Documento para alimentar el diálogo de la 42.a Asamblea General de la Organización de los Estados Americanos
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2012)
Se aborda la seguridad alimentaria como tema central de la 42.a Asamblea General de la Organización de los Estados Americanos del 2012. En ese marco, se presenta información integral relevante sobre la situación de la ...
Proyecto Insignia Competitividad y sustentabilidad de las cadenas agrícolas para la seguridad alimentaria y el desarrollo económico : avances 2016
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
Desde el proyecto insignia “Competitividad y sustentabilidad de las cadenas agrícolas para la seguridad alimentaria y el desarrollo económico”, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) trabaja ...