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Manual de procesamiento de frutas tropicales a escala artesanal en El Salvador. Procesamiento de frutas : procesos húmedos y procesos secos
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2006)
El presente manual va dirigido a técnicos, productores frutícolas, empresarios con el fin de dar el conocimiento general para el aprovechamiento de las frutas tropicales cultivadas en El Salvador. Se presentan diferentes ...
Manual para el cálculo de costos de producción
Guía al productor en el cálculo de precios de venta de los productos y explica los costos de producción
Manual de organización y funciones de Juntas de Vigilancia
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1986)
El propósito central del documento es servir de instrumento de apoyo al desarrollo de la función de control y vigilancia en una Cooperativa de Producción Agropecuaria. Asimismo, para ser utilizado en la capacitación y ...
Manual de gestión empresarial, administración del negocio y contabilidad de costos
Presenta las pautas que deben ser tomadas en cuenta en la gestión de un negocio agropecuario.
Manual campesino para el manejo de microcuencas hidrográficas
Este manual se sustenta sobre la base que la producción agrícola esta sustentada en la utilización y el manejo de los recursos naturales, principalmente el suelo y el agua.
Manual técnico sobre buenas prácticas de manufactura para empresas procesadoras de frutas de El Salvador
(IICA, 2009)
En este manual se describen las siete áreas para la aplicación y funcionamiento, de las BMP, los cuales
incluyen infraestructura, medidas higiénicas, equipos y utensilios, personal, material primas, operaciones
y el ...
Manual de funciones de consejos de administración de cooperativas de producción
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 02-1988)
Este manual tiene como objetivo servir de ayuda didáctica para la capacitación de dirigentes, asociados y personal técnico en organización social de la producción para promover el desarrollo empresarial autogestionario ...
Manual de funciones de comités de cooperativas de producción
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 06-1987)
Su objetivo es dar apoyo a la capacitación de los miembros integrantes de los comités de gestión de las coooperativas de producción agropecuaria, de tal forma que estos comités a través de planes dedicados a mejorar el ...
Capacitación en aplicaciones de añil a diversos materiales
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 03-2003)
El presente manual servirá como material de apoyo a la capacitación de teñido con añil para diversos materiales. En este manual se encontrará información general del añil, una pequeña reseña histórica y la importancia ...
Guía técnica: el cultivo de maíz
Constituye una herramienta de consulta para productores. La Guía presenta diferentes opciones de
material genético de alto rendimiento generadas por el CENTA- existentes en el mercado y disponibles para los productores; ...