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Agenda del ecosistema de innovación agroalimentaria en el Istmo de Tehuantepec
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2023)
La Agenda del ecosistema de innovación agroalimentaria en el Istmo de Tehuantepec se elaboró mediante un proceso participativo en el que se contó con el de conocimiento de agricultores, ganaderos, proveedores de insumos, ...
Agroindustria rural y territorio. Los desafios de los Sistemas Agroalimentarios Localizados.
Este documento presenta una serie de experiencias en torno al estudio de diversos sistemas agroalimentarios localizados, enfatizando varios de los elementos que integran el concepto en torno a productores y organizaciones ...