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Industria del vino: guía para la Aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARCPC)
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1999)
El contenido de esta guía no pretende establecer una forma de aplicación directa del sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos en la empresa, sino que constituye una base de trabajo para los responsables ...
Uso de programas de acreditación de terceros para apoyar los sistemas nacionales de inocuidad de los alimentos desafíos y oportunidades
Debido a que la participación de América Latina y el Caribe (ALC) aumenta en el mercado mundial agroalimentario, en el futuro esta región desempeñará un papel aún mayor como oferente global de alimentos y materias primas ...
Mejoramiento de las oportunidades de agregación de valor para los pequeños productores de cacao de Perú y República Dominicana. Comercio justo y sostenible de cacao
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2021)
Se presenta el interés del proyecto por ampliar las oportunidades de los productores de cacao para que pudieran incrementar sus ingresos por medio de la transformación de valor agregado, para este se utilizó como estudio ...
Entrevista Manuel Otero. Director General del IICA. Visita de SENASA. Argentina
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 19-05-2023)
Manuel Otero indica que SENASA es un aliado histórico del IICA y a futuro se analiza cómo se puede colaborar en entender y plasmar en acciones concretas los desafíos de SENASA para el siglo XXI, lo cual requiere de la ...
Plan de Mediano Plazo para el Período 2022-2026
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2022)
Se plantea establecer al PMP 2022- 2026 como un plan actualizado y ajustado dar continuidad al PMP 2018-2022, el cual ha permitido al Instituto ofrecer una adecuada respuesta a las demandas de cooperación de los ...
Una Salud en las Américas parte 2
(13-09-2023)
La importancia de la colaboración interinstitucional en el hemisferio y sus comunidades rurales.
Una Salud en las Américas
(12-09-2023)
La importancia de la colaboración interinstitucional en el hemisferio y sus comunidades rurales.
IICA En Acción. Temporada 2. Episodio 15
(25-09-2023)
Dos temas de enorme relevancia acaparan la atención en este nuevo episodio de "IICA EN ACCIÓN", el podcast del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura.
Uno, el lanzamiento de una plataforma web, que ...
Incidencia de los requisitos privados para alimentos en el Cono Sur: estudio sobre la cadena bovinos de carne
(IICA, 2011)
Presenta los resultados del estudio sobre la incidencia de los requisitos de inocuidad alimentaria sobre la producción y comercialización de la carne en los países del cono sur. En la primera sección se presenta la ...
Informe anual de 2021 del IICA
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2022)
El IICA brinda sus servicios de cooperación técnica de manera oportuna, pertinente y según las necesidades de sus países miembros en la forma de soluciones innovadoras destinadas a lograr el desarrollo agropecuario y rural ...