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Programa de liderazgo ejecutivo en inocuidad de alimentos: síntesis de los proyectos realizados
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
Se pretende difundir el éxito y el impacto de todos los proyectos promovidos en los países por el programa ELFS, con el fin de que sirvan de ejemplo de la importancia de continuar generando iniciativas que impulsen el ...
Desempeño, visión y estrategia (DVE) Medidas sanitarias y fitosanitarias. Una visión institucional
(2008)
La herramienta pretende evaluar el desempeño y la implementación de estrategias de desarrollo para las instituciones vinculadas con la sanidad agropecuaria y la inocuidad de los alimentos. El objetivo de este instrumento ...
Estudio de la industria agroalimentaria en Honduras: opciones de cooperación técnica y empresarial
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2000)
El siguiente estudio se estructura de la siguiente manera: análisis general de la industria agroalimentaria, análisis por subsectores de mayor interés para las organizaciones y que ofrecen mayor potencial de desarrollo. ...
Estudio de la industria agroalimentaria en Guatemala
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2000)
El documento se estructura de dos partes fundamentales: análisis general de la industria agroalimentaria, análisis por subsectores de mayor interés para las organizaciones y que ofrecen mayor potencial de desarrollo. Para ...
Situación y Pérspectivas de la Agricultura y de la Vida Rural en las Américas. Ecolución de la agricultura y la seguridad alimentaria en las Américas: Referentes estadísticos e indicadores seleccionados 1986-1990/1991-1999/2000-2001
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2002)
El presente documento expone un compendio de series estadisticas e indicadores seleccionados para los 34 países mienbros del IICA. Estos reflejan la evolución de la producción del comercio agricola, uso de los recursos ...
Mujeres en la agricultura Políticas para fortalecer la contribución de las mujeres a la agricultura y la seguridad alimentaria
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2010)
El resumen consta de cuatro partes. En la primera parte destaca la importancia estratégica de las mujeres rurales para el desarrollo de la agricultura y la seguridad alimentaria. La segunda brinda una visión hemisférica ...
Fortalecimiento de la acción colectiva en el comercio agroalimentario para potenciar el papel de la región en el desarrollo económico, la seguridad alimentaria y la sustentabilidad global
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2023)
Este documento intenta ser una contribución al análisis y definición de las posibles acciones colectivas que podrían realizarse ente los países del hemisferio, con la colaboración de diversas organizaciones internacionales, ...
¿Qué es seguridad alimentaria y nutricional y cómo medirla?
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2023)
Este documento procura apoyar el trabajo de los países de América Latina y el Caribe (ALC) en la preparación y ejecución de sus programas para la seguridad alimentaria y nutricional (SAN), como parte de los esfuerzos más ...
Cómo promover la calidad vinculada al origen para contribuir al desarrollo en América Latina: enseñanzas de cuatro casos piloto
(Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), 2013)
Con el interés de reforzar las capacidades nacionales para el desarrollo basándose en la experiencia nueva de diferentes países. El proyecto se ejecutó desde principios de 2010 hasta diciembre de 2011 y tuvo como meta ...
Recetario de yuca. Promoción de la nutrición balanceada y el consumo local de productos a base de yuca, tomate, aguacate y papa
(IICA, 2015)
Este documento tiene como objetivo sensibilizar y capacitar sobre la alimentación saludable y la nutrición adecuada utilizando productos locales.