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Vinculación Pequeños Productores con los Mercados El Salvador
(06-07-2011)
Conoceremos la experiencia de COPASCA, una cooperativa de pequeños productores de El Salvador. Salomón Zelada, su gerente, nos cuenta el proceso que realizaron para llegar a convertirse en una agroempresa proveedora del ...
Riqueza cultural centroamericana. Desarrollo y territorio garífuna
(06-03-2013)
Hoy Vanesa Almendares, de Nicaragua, y Mario Ellington, de Guatemala, nos permiten tener un acercamiento a la riqueza cultural del pueblo garífuna. Junto a ellos conoceremos los valores y principios ancestrales que les ...
Protocolos sectoriales, una acción responsable
(11-11-2020)
Ante los desafíos sin precedentes que plantea la pandemia de Covid-19 para los sistemas alimentarios y el mundo laboral, el sector agroalimentario responde de manera propositiva y responsable. Los protocolos sectoriales ...
Leche y Territorio
(01-11-2006)
La leche es un importante elemento de desarrollo regional. Conozca cómo este producto agropecuario puede jugar un rol protagónico en el desarrollo social y económico de los territorios rurales.
Gestión del riesgo agroempresarial.
(03-07-2013)
En este encuentro conversamos sobre los diversos riesgos a los que está expuesta toda actividad agroempresarial, y sobre las distintas estrategias que se pueden adoptar para manejarlos.
Semillas
(21-02-2007)
Las semillas son el punto de partida de todos los procesos de producción agroalimentaria. Calidad, mecanismo de acceso, entre otras variables.
De la finca al tenedor, la cadena de la inocuidad
(10-06-2020)
“Inocuidad de alimentos, un asunto de todos” fue el lema del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2020, celebrado el pasado 7 de junio. Con la intención de aportar a la reflexión sobre la importancia del tema para ...
Exportando a la Unión Europea.
(15-08-2007)
APTA –una asociación de pequeños productores de Costa Rica- nos cuenta la manera cómo lograron posicionarse en el mercado europeo.
El mercado europeo.
(01-08-2007)
El mercado europeo tiene características muy particulares. Conózcalas en esta edición de Agroenlace y analice opciones para ampliar sus fronteras comerciales.
Subastas de Productos Agropecuarios
(10-10-2007)
Subastas de productos agropecuarios. Se explica en detalle este mecanismo de comercialización que busca mejorar los procesos de compra-venta.