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Rutas Alimentarias
(30-11-2005)
El Turismo Rural tiene una modalidad particular que permite agregar valor a la finca y a los productos y servicios del espacio rural: las rutas alimentarias. Estas son un novedoso producto turístico con gran potencial para ...
Trazabilidad
(14-12-2005)
Dos de los principales aspectos de la seguridad alimentaria: el análisis de riesgo y la trazabilidad o rastreabilidad. Una explicación sobre ¿qué son?, ¿para qué sirven?, ¿en que benefician al productor?, y ¿para qué se necesitan?
Influenza Aviar. Parte IV
(23-08-2006)
Sobre la influenza aviar se analizan los resultados positivos que han tenido las medidas preventivas en Colombia.
Mujer Rural
(15-10-2006)
Siembra, deshierban, siembran alimentos, procesan alimentos comercialización la producción, cocinan, educan y cuidan a sus hijos. Y cada día antes de que el sol despunte se asoman al mundo con la esperenza de una jornada ...
Leche y Territorio
(01-11-2006)
La leche es un importante elemento de desarrollo regional. Conozca cómo este producto agropecuario puede jugar un rol protagónico en el desarrollo social y económico de los territorios rurales.
Subastas de Productos Agropecuarios la experiencia
(24-10-2007)
Subastas de productos agropecuarios y la experiencia de la Subasta del Tomate en Costa Rica.
Buenas Prácticas de Manufactura- Parte 3
(02-12-2009)
En qué consisten las Buenas Prácticas de Manufactura, cómo revisamos las principales limitaciones que tienen las pequeñas agroempresas para lograr en esta área sus objetivos. Qué consejos prácticos pueden ayudarnos a avanzar ...
La mujer rural, constructora indoblegable del futuro.
(14-10-2009)
En el Día Mundial de la Mujer Rural 2009, el 15 de octubre, el IICA analiza la contribución de la mujer rural a las economías de los países y pide continuar se continúe construyendo un marco de equidad.
Evitar una pandemia, una responsabilidad de todos.
(13-05-2009)
Se explica cómo la preparación de los países frente a una posible pandemia de influenza aviar altamente patógena significó un aporte en la capacidad de respuesta de nuestros países ante el actual brote de influenza tipo A ...
Cambio climático y agricultura
(29-04-2009)
Explica el cambio climático: qué es, cuáles son sus causas y consecuencias. Además, se indica cómo enfrentar o reducir los efectos del cambio climático sobre la producción agrícola.