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Valor Agregado
(05-10-2005)
Aquellos elementos indispensables para darle valor agregado a los productos agropecuarios. Definición de valor agregado y formas de agregar valor.
Codex Alimentarius
(11-08-2005)
Normas y controles que garantizan la calidad y sanidad de los productos alimenticios. Una explicación sobre el Codex Alimentarius.
Mujer Rural
(12-10-2005)
El 15 de octubre se celebra el Día de la Mujer Rural y por ello el IICA les rinde homenaje.
Combate a la pobreza, la experiencia de Felipa
(21-05-2008)
Combate a la pobreza en Felipa, una comunidad quilombola del nordeste brasileño, cuya experiencia permitió sentar las bases para tomar acciones en otras comunidades. Ahonde sobre el desarrollo rural sostenible con enfoque ...
Trazabilidad Individual, Uruguay
(07-05-2008)
Acerca del Sistema de Identificación y Registro Animal en Uruguay. Conoceremos los beneficios de la rastreabilidad para los países y los productores.
Agricultura familiar
(02-07-2008)
Análisis del papel de la agricultura familiar en los países de la Región Sur. Las carencias que enfrenta, las ventajas que presenta respecto de otras formas de producción y la importancia de la participación de los ...
Crisis en el precio de los alimentos.
(16-07-2008)
Crisis de los precios de los alimentos, algunas de sus causas y posibles estrategias para enfrentar esta situación internacional.
Logística para la exportación de productos agropecuarios III
(15-04-2009)
Se explican los aspectos a tener en mente durante la comercialización de productos agropecuarios frescos, haciendo especial énfasis en El proceso de carga y transporte.
La papa, una aliada frente a las crisis
(04-03-2009)
El programa de hoy abordará el importante papel que puede jugar la papa en un contexto de inseguridad alimentaria e incertidumbre frente al cambio climático.
Varios investigadores informarán sobre avances en sus proyectos ...
Los recursos del campo y la organización productiva
(18-02-2009)
Los factores que hacen posible que los pequeños productores accedan a los mercados se abordarán en este programa, que también dará a conocer el caso de la Asociación Jambi Kiwa de Ecuador y el de la Red de Mujeres Rurales ...