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La finca indígena, saberes ancestrales para una agricultura resiliente
(09-09-2021)
En el territorio rural Talamanca-Valle de la Estrella, en Costa Rica, los eventos climáticos extremos –cada vez más frecuentes- ponen en riesgo la seguridad alimentaria de un importante sector de la población. Un proceso ...
Unidas, comunicadas y presentes
(23-09-2021)
Son 58 millones de personas que habitan los territorios rurales de nuestra América, que producen más de la mitad de los alimentos de consumo diario. Son las mujeres rurales, esas indoblegables constructoras de futuro. Se ...
Políticas públicas para la agricultura
(31-08-2010)
En el Agroenlace de hoy se profundiza sobre las políticas públicas, en especial aquellas que tiene relación directa con el sector agropecuario y que influyen en el quehacer de los pequeños y medianos agroempresarios de las ...
Buenas Prácticas de Manufactura- Parte I
(04-11-2009)
Normas de sanidad e inocuidad que deben implementarse en el procesamiento de alimentos.
Ingenio y coraje, innovaciones de pequeños productores
(15-07-2021)
Los productores y productoras de pequeña escala son innovadores por excelencia. Por eso hoy hacemos un reconocimiento a quienes con valentía se atreven a cambiar, a quienes con ingenio hacen del conocimiento una herramienta ...
Micotoxinas
(04-10-2006)
Qué son las micotoxinas, cómo se producen y qué podemos hacer para reducir su presencia en nuestra producción.
Agroenergía
(16-11-2005)
Las posibilidades de los nuevos combustibles. ¿Son la alternativa energética del futuro?
Plan de Negocios para Exportar II
(03-05-2006)
¿Cómo se hace un plan de negocios para exportar? ¿Cómo establecer la meta, los objetivos y estrategias en procura del mercado de exportación?
Inocuidad de Alimentos.
(05-04-2006)
¿Cómo se controlan las enfermedades transmitidas por alimentos (frutas y hortalizas)? Asuntos de interés sobre la inocuidad de los alimentos.
Plan de Negocios para Exportar III.
(17-05-2006)
Más sobre el plan de negocios para exportar y la experiencia de la Asociación de Desarrollo Agrícola para la Exportación de Costa Rica (ADAPEX).