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Manual de procedimientos administrativos del IICA en Colombia
(IICA, 1998)
Este documento es un manual de procedimientos administrativos del IICA en Colombia y presenta temas como: 1 Atención de la AC. 2 Correspondencia. 3 Contratación de personal y consultores. 4 Contratación de consultores. 5 ...
Manual de auditoría en procesos de notificación de medidas sanitarias y fitosanitarias a la OMC
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2010)
El documento es una herramienta para que los países puedan realizar una evaluación de su desempeño en materia de notificaciones y planificación de acciones relacionadas con los aspectos que requieran de una mejora. Se ...
Manual técnico sobre buenas prácticas de manufactura para empresas procesadoras de frutas de El Salvador
(IICA, 2009)
En este manual se describen las siete áreas para la aplicación y funcionamiento, de las BMP, los cuales
incluyen infraestructura, medidas higiénicas, equipos y utensilios, personal, material primas, operaciones
y el ...
Buenas prácticas para la elaboración, manipulación y procesamiento de alimentos
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2009)
Presenta una guía de buenas prácticas en la producción alimentaria.
Manual de construcción de la cocina mejorada
El presente manual muestra de forma sencilla los pasos a seguir para la construcción de una cocina mejorada, así como los materiales a usar durante el proceso de construcción y los costos de instalación.