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El costo invisible de las enfermedades transmitidas por alimentos
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2007)
Para lograr la efectividad del sistema nacional de control de calidad e inocuidad de alimentos, es necesario contar, en primera instancia, con una base legal y reguladora que cubra sistemas de producción, manejo, transporte, ...
Calidad social y desarrollo sostenible de los territorios rurales ¿Por que la sociabilidad tiene que ser capitalizada?
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
La naturaleza está siendo sometida a una agresión cada vez mayor y la fuerza vital de las sociedades se escurre por un sendero insostenible. Cada día constatamos el colapso de los valores éticos y la rápida transformación ...
Cooperación regional para combatir las moscas de la fruta en el Area Andina
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2006)
La Agenda Regional Andina del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) describe muy bien el panorama general del sector rural y de la agricultura en Bolivia, Colombia, Ecuador, Perú y Venezuela. ...
Biotecnología y bioseguridad : instrumentos para alcanzar la competitividad agropecuaria
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2006)
Con impactos positivos sobre el rendimiento y la productividad, la calidad nutritiva de los productos o la resistencia a plagas y enfermedades, el uso apropiado de la biotecnología puede jugar un papel clave en el mejoramiento ...
El entorno internacional de sector arrocero centroamericano : un análisis sobre los factores exógenos que repercuten sobre el sector arrocero centroamericano de cara a la apertura comercial y del CAFTA-RD, en particular
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
Debido a la importancia de este grano para la seguridad alimentaria de Centroamérica, este artículo plantea una descripción cuantitativa de la región de cara al mundo en los tres principales variables: producción, consumo ...
Innovaciones institucionales y tecnológicas para sistemas productivos basados en agricultura familiar
(2009)
El objetivo principal es establecer el estado del arte de la innovación tecnológica en el contexto de la agricultura familiar, cuyo énfasis se vincula en las necesidades principales de dicha actividad en términos de ...
Documento 12: Caracoles de tierra. Componentes macroeconómicos, sectoriales y microeconómicos para una estrategia nacional de desarrollo
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2003)
El informe trata de factores estimulantes y limitantes de la producción del caracol. En la Argentina las especies comestibles con amplia distribución mundial sólo se encuentran Helix aspersa o petit gris ó caracol de jardín ...
Documento 11: Carne ovina patagónica Componentes macroeconómicos, sectoriales y microeconómicos para una estrategia nacional de desarrollo.
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2003)
El presente informe brinda un panorama general de la producción y comercio de carne ovina, y profundiza posteriormente en un estudio de caso de una de las empresas que intentaron adoptar dicha indicación de origen, analizando ...
Documento 14: Hortalizas congeladas. Componentes macroeconómicos, sectoriales y microeconómicos para una estrategia nacional de desarrollo
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2003)
Frente al potencial de crecimiento de esta actividad se hacen necesarias una serie de políticas activas para incentivar la innovación en las plantas industriales, así como actividades de promoción para la exportación, en ...
Documento 13: Productos de la acuicultura. Componentes macroeconómicos, sectoriales y microeconómicos para una estrategia nacional de desarrollo
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2003)
Se presenta las limitantes y estimulantes para la expansión de la producción y las exportaciones de la acuicultura, esta es una actividad que permite obtener producción por medio del cultivo de organismos acuáticos tanto ...