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Agroindustria rural. Lectura actualizada de sus desafíos
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
Tendencias modernas, como la urbanización, el interés del consumidor por la salud, los productos orgánicos y étnicos, o su sensibilidad por asuntos como la equidad abren nuevas oportunidades y retos a las agroindustrias rurales.
Más sano y con sabor más natural. ¿Quiénes compran alimentos orgánicos y por qué?
(IICA, 2001)
Presenta una caracterización de los consumidores de productos orgánicos en distintos mercados a nivel mundial.
Una aproximación a la agricultura orgánica
(IICA, 2001)
Reflexiona sobre la importancia y el impacto de la agricultura orgánica ante la búsqueda de sistemas de producción sostenibles con el medio ambiente. Explica los principios básicos de la agricultura orgánica. Menciona las ...
Unidos por la agricultura de las Américas
(IICA, 1997)
Se rescata la necesitada de articular alianzas estratégicas entre países e instituciones orientadas a impulsar la transformación y dinamización de la agricultura, para alcanzar la capacidad y potencial máximos y menciona ...
Biodiversidad e innovación: la experiencia del INBIO
(IICA, 1997)
Este artículo considera las acciones relacionadas con el uso de la biodiversidad para fines económicos, sociales y educativos; comenta las experiencias del INBIO que involucran al sector privado y menciona nuevas ideas y ...
Agro-bio-tecnologías: herramientas bio-lógicas al servicio de la agricultura
(IICA, 2011)
La agrobiotecnología es una tecnología eficaz, constituida por numerosas y variadas técnicas. Dentro de ellas están las de hibridación, el cultivo in vitro de células y tejidos, la fermentación, el control biológico con ...
Nuevas realidades, nuevos paradigmas: la nueva revolución agrícola
(IICA, 2011)
Actualmente la agricultura mundial experimenta una transición hacia un nuevo paradigma
tecnológico, muy distinto al de la revolución verde. Este nuevo paradigma se sustenta en las
actuales revoluciones “bio”, “info” y ...
Sobre modelos económicos y patrones de desarrollo en América Latina
(IICA, 2011)
En este artículo se plantean tiempos de renovación en el pensamiento de los países para construir nuevos paradigmas con enfoques multidimensionales y prácticas económicas, políticas, sociales, educativas y ambientales ...
El medio ambiente, el comercio y el ALCA
(IICA, 1998)
Establece la relación entre la liberalización comercial y el medio ambiente; propone que debe existir una sociedad sostenible y reflexiona sobre los problemas inmediatos entre el comercio y el ambiente.
Fortalecimiento de la cooperación en investigación agropecuaria en las Américas y el papel del FORAGRO
(IICA, 2001)
Este documento presenta un resumen del contexto en que opera la agricultura, principalmente en América Latina y el Caribe (ALC), desde la perspectiva tecnológica. Describe los objetivos principales del Foro de las Américas ...