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Manual técnico sobre buenas prácticas de manufactura para empresas procesadoras de frutas de El Salvador
(IICA, 2009)
En este manual se describen las siete áreas para la aplicación y funcionamiento, de las BMP, los cuales
incluyen infraestructura, medidas higiénicas, equipos y utensilios, personal, material primas, operaciones
y el ...
Manual de mercadeo
Explica los aspectos que deben ser tomados en cuenta en el proceso de mercadeo en los negocios agropecuarios
Manual de funciones de asociados y asamblea general de cooperativas de producción
(IICA, 1988)
Contiene material didáctico utilizado en el marco del Proyecto IICA-3NS3: Capacitación en Organización Social de la Producción para Promover el Desarrollo Empresarial Autogestionario de las Cooperativas de la Reforma Agraria ...