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Programa de la finca al tenedor: la cadena de inocuidad
(IICA, 12-06-2019)
Desde que inicia el proceso primario de producción hasta que lo consumimos, un alimento pasa por múltiples etapas. Un descuido o una mala práctica en cualquiera de los eslabones de la cadena agroalimentaria puede poner en ...
Perspectivas de la agricultura. Parte 2
(IICA, 07-03-2018)
La producción y las exportaciones de la mayoría de los cultivos de la Región muestran una rápida recuperación después de experimentar caídas importantes en 2015 y 2016, aunque las perspectivas varían para los distintos ...
Programa del desperdicio al aprovechamiento: un cambio necesario
(IICA, 20-03-2019)
Los residuos en la agricultura representan un alto porcentaje de la producción total, que históricamente el ser humano ha querido aprovechar. La bioeconomía es un modelo que permite explorar cómo -desde el punto de vista ...
Informe anual 2012 del IICA. Por una agricultura competitiva y sustentable para las Américas. Sembrando innovación para cosechar prosperidad
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2013)
El presente informe presenta las acciones que formaron parte de la gestión del IICA durante el periodo 2012-2013. Las principales actividades del Instituto se orientaron a apoyar a sus Estados Miembros con instrumentos ...
Programa: la ruta de cooperación
(IICA, 18-09-2018)
Las últimas dos décadas han sido de cambios rápidos y profundos, tanto en el contexto internacional como en nuestra América. Como resultado, hoy la agricultura de la Región enfrenta nuevas oportunidades y desafíos.
El ...
Programa: celebrar haciendo
(IICA, 07-11-2018)
En nuestra América 60 millones de personas enfrentan diariamente una realidad de inequidad y exclusión, son las mujeres rurales. Ellas, las que trabajan la tierra, cuidan los animales, procesan alimentos, comercializan, ...
Programa: Día Internacional de las Mujeres Rurales
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 17-10-2018)
Hoy nos unimos a la celebración del Día Internacional de las Mujeres Rurales. Esas indoblegables constructoras del futuro, a las que merecidamente se les rinde homenaje cada 15 de octubre.
Y lo hacemos recuperando las ...
Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Américas: una mirada hacia América Latina y el Caribe 2015-2016
(IICA, 2015)
Esta edición del documento “Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Américas (2015-2016)” se divide, de conformidad con la estructura de los cinco informes anteriores, en los siguientes cuatro capítulos: ...
Más que alimentos en la mesa: la real contribución de la agricultura a la economía
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)., 2004)
En este documento se cuantifica la contribución real de la agricultura a la economía de once países del Sistema Interamericano, mediante la utilización de matrices de contabilidad social (MCS) y la estimación de multiplicadores ...
Programa: El SRI, productivo, rentable y amigable con el ambiente
(IICA, 26-06-2018)
El Sistema Intensivo del Cultivo de Arroz, SICA o SRI, demuestra ser una alternativa de producción sostenible y rentable para la agricultura de pequeña escala en América Latina y el Caribe. Hoy conversamos con productores, ...