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Manual de organización y funciones de Juntas de Vigilancia
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1986)
El propósito central del documento es servir de instrumento de apoyo al desarrollo de la función de control y vigilancia en una Cooperativa de Producción Agropecuaria. Asimismo, para ser utilizado en la capacitación y ...
Manual de procesamiento de frutas tropicales a escala artesanal en El Salvador. Procesamiento de frutas : procesos húmedos y procesos secos
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2006)
El presente manual va dirigido a técnicos, productores frutícolas, empresarios con el fin de dar el conocimiento general para el aprovechamiento de las frutas tropicales cultivadas en El Salvador. Se presentan diferentes ...