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Guía de buenas prácticas agrícolas para el cultivo de marañón: Guía para el productor
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2006)
El propósito de este documento, es servir de respaldo a los agricultores que desean implementar las Buenas Prácticas Agrícolas en las plantaciones de marañón, las cuales son necesarias para garantizar la sanidad e inocuidad ...
Manual de procesamiento de frutas tropicales a escala artesanal en El Salvador. Procesamiento de frutas : procesos húmedos y procesos secos
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2006)
El presente manual va dirigido a técnicos, productores frutícolas, empresarios con el fin de dar el conocimiento general para el aprovechamiento de las frutas tropicales cultivadas en El Salvador. Se presentan diferentes ...