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Capitales de vida: las familias productoras de quinua, sus capitales y la seguridad alimentaria en la provincia centro de Boyacá, Colombia
(Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (Costa Rica), 2011)
Este documento sintetiza una serie de experiencias desarrolladas en torno al cultivo de quinua en los Andes colombianos. El eje central del documento se basa en ese cultivo y en los capitales comunitarios, los cuales están ...
Políticas públicas y agriculturas familiares en América Latina y el Caribe nuevas perspectivas
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2015)
La obra que nos complace presentar reúne un conjunto de estudios de caso y un análisis transversal de las políticas públicas para la agricultura familiar en once países latinoamericanos, complementados por un ensayo ...
Características y estructura de la cadena agroindustrial de la panela en Colombia
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2002)
Colombia es un importante productor de panela (el segundo en el mundo después de la India) y el mayor consumidor per-cápita del mundo. El consumo en Colombia se ha visto afectado por la competencia del azúcar, los edulcorantes ...
Aportes de la perspectiva de género en la promoción del microempresariado para el desarrollo territorial en América Latina
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
Dicho taller estuvo a la vanguardia del análisis del microempresariado en América Latina, no solamente porque presentó nuevos planteamientos conceptuales del significado de incluir la variable género en las políticas de ...
Plan agroproductivo del distrito de riego del Triángulo de Tolima : una experiencia desde lo local
(IICA, 2014)
El presente documento presenta un ejercicio de sistematización de la etapa de operación y mantenimiento de las parcelas demostrativas del Plan Agroproductivo del Distrito de Riego del Triangulo del Tolima, en el marco del ...
Cinco herramientas para la gestión del desarrollo rural
(IICA, 2014)
Este documento pone a disposición del lector cinco instrumentos para la gestión del desarrollo rural, diseñados por la oficina del IICA en Colombia, y validados en el terreno a partir de las múltiples intervenciones que ...
Crioconservación de plantas en América Latina y el Caribe
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2013)
Este libro brinda información actualizada sobre el estado de la crioconservación vegetal en América Latina y el Caribe. Los 14 capítulos que lo integran tienen la finalidad no solo de transmitir conocimientos sobre los ...
Competitividad de la cadena de oleaginosas, aceites y grasas vegetales y animales: aspectos relevantes del diagnóstico
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1998)
El presente documento aporta elementos interesantes con respecto al desarrollo de la cadena. En primer, lugar muestra cómo la condición de la llamada competitividad de la misma, se construye a partir de la convergencia de ...
Acuerdo de competitividad de la cadena láctea de Antioquía
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2001)
En este documento se ha analizado la competitividad de la agricultura y la ganadería colombiana, con una visión de cadenas productivas, tarea que ha dado lugar al establecimiento de amplias bases de datos, tanto nacionales ...
Convenio regional para la competitividad de la cadena arroz molinería del Tolima (Zona Arrocera Centro)
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2000)
El presente convenio busca crear, fortalecer y consolidar ventajas comparativas de los actores de la cadena productiva arroz-molinería del Tolima, de forma que se garantice su desarrollo económico y social sostenible y su ...