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Análisis de competitividad de la cadena agroalimentaria del brócoli: brócoli fresco/brócoli congelado
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 03-2002)
La investigación se centra en el análisis del funcionamiento de la cadena agroalimentaria del brócoli: brocoli fresco/brócoli congelada en el Ecuador, durante el periódo comprendido entre los años de 1990-1999.
Análisis de competitividad de la cadena agroalimentaria de la papa en el Ecuador Circuito papa industrializada período 1990-1999
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2002)
Este trabajo se divide en ocho partes; las tres primeras hacen referencia a la definición del problema y la presentación del CADIAC que es el marco metodológico para el desarrollo de la investigación. La cuarta parte ...