Search
Now showing items 1-1 of 1
North American food processing technologies: IICA - CIDA Project
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1990)
En el marco del Proyecto de Mercadeo y Agroindustria IICA/CIDA, se presenta en este documento un estudio con información referida a las tecnologías para el procesamiento de alimentos en América del Norte. El objetivo de ...