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Mostrando ítems 1-4 de 4
La agroindustria rural, su papel y sus perspectivas en las economías campesinas
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1989)
Analiza la situación de crisis en América Latina y el Caribe, en sus diversas manifestaciones. Posteriormente realiza una caracterización, a grandes rasgos, de la agroindustria en la región, poniendo de relieve la importancia ...
Proyecto de producción e industrialización de la leche en Santa Cruz - Turrialba, Costa Rica
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 04-1985)
Presenta un estudio de caso basado en la información presentada en el documento de evaluación del Proyecto de Producción e Industrialización de Leche en el Distrito de Santa Cruz, Turrialba, Costa Rica, preparado en 1983, ...
La aplicación de estudios sobre el uso del tiempo en los proyectos de desarrollo rural
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1982)
Con el objeto de enfatizar la impericia de comprender mejor la forma en que la mujer rural y sus familiares ocupan su tiempo, los científicos sociales han continuado refinando sus instrumentos para recoger esta información ...
Articulación social y cambio técnico: la producción de azúcar en Colombia
(Instituto Interamericano de Cooperacion para la Agrticultura (IICA)., 1982)
Presenta una evaluación e interpretación del proceso del cambio técnico en la producción de azúcar en el Valle del Cauca, Colombia durante el período 1960-1978. El contenido está estructurado en nueve capítulos. En el ...