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Los complejos productivos de la teoría a la práctica
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2000)
El documento explica sobre el concepto de complejos productivos. También analiza el papel de éstos desde diferentes conceptos, con los cuales definen los paradigmas, que los sustentan hasta los estudios de caso que permiten ...
Seguros agropecuarios y gestión del riesgo: tendencias y experiencias internacionales. Memoria
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2007)
Integra la información tratada en el Seminario Internacional “Seguros Agropecuarios y Gestión del Riesgo: Experiencias y Tendencias Internacionales" y presenta las experiencias de México, Chile, Costa Rica, MERCOSUR y ...
Organización institucional para el aseguramiento de la calidad e inocuidad de los alimentos: el caso de la Región Centroamericana
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1999)
El contenido de esta guía no pretende establecer una forma de aplicación directa del sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos en la empresa, sino que constituye una base de trabajo para los responsables ...
Programa de Rastreabilidad: Una ruta hacia la competitividad ganadera y la salud humana
(2014)
Conocer lo que sucede con los productos ganaderos, desde el origen hasta el consumo, otorga ventajas competitivas a los productores, así como seguridad e inocuidad al consumidor. Esto es trazabilidad, conozca en ese video ...
La modernización institucional del IICA: enfrentando los desafíos del siglo XXI
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
Este documento resume los logros alcanzados durante el período 2002-2005 y traza el curso que se debe seguir para convertir al Instituto en una institución de desarrollo agrícola de excelencia para las Américas
Desafíos de la caficultura en Centroamérica
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1999)
Este documento es una recopilación de información realizada por varias autores y autoras. El libro intenta contribuir al debate y desafíos de la investigación cafetalera, presentando los grandes problemas ecológicos, ...
Caficultura : panorama actual en América Latina
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
La presente obra muestra el panorama de desafíos y amenazas para la caficultura ofreciendo las respuestas y soluciones que el conocimiento actualizado provee para la conducción acertada y
sostenible de la producción ...
Un día en la finca: Intensificación Sostenible
(2016)
Acompáñanos a un día en la finca Retes. En esta oportunidad el agricultor y ganadero Juan Manuel Cotera nos explica las estrategias y prácticas implementadas para aumentar la eficiencia de las operaciones agropecuarias en ...
Mapa Digital de Suelos de Costa Rica
(2017)
Guiado de la mano de los expertos y creadores del Mapa Digita de Suelos de Costa Rica, se ofrecen los detalles para sacarle el máximo provecho a este instrumento virtual.
Ganadería de Carne Tercer Segmento
(2018)
Reforestación, captura de carbono, manejo de pasturas y muchos mas aspectos necesarios para la construcción de una nueva ganadería en Costa Rica con abordados por Miguel Ángel Arvelo, Representante del IICA y Sergio Abarca, ...