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¿Cómo nace y muere un agricultor?
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1988)
El siguiente documento es el rescate de las experiencias vividas por los agricultores o productores agropecuarios, permite obtener una visión de la evolución de sus actividades productivas. Más importante resulta este ...
Extensionismo y gestión territorial para el desarrollo rural
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2012)
Sintetiza los resultados de la segunda fase del trabajo de la Red para la Gestión Territorial de Desarrollo Rural. Explica las líneas estratégicas para las políticas públicas orientadas al desarrollo rural con enfoque ...
Guías técnicas para el cultivo de hortalizas: pepino, tomate y chile
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
El presente documento va dirigido a los participantes del Proyecto Asociatividad, Resiliencia y Mercados, como material de consulta que describe el manejo agronómico de las principales hortalizas difundidas en las ECA´s: ...
Roots and tubers processing in the Caribbean : status and guidelines
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2013)
This publication represents a collaborative effort of several institutions and persons led by the Inter-American Institute for Cooperation on Agriculture (IICA), Trinidad and Tobago Office. The idea for the study of the ...
Políticas públicas y agriculturas familiares en América Latina y el Caribe nuevas perspectivas
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2015)
La obra que nos complace presentar reúne un conjunto de estudios de caso y un análisis transversal de las políticas públicas para la agricultura familiar en once países latinoamericanos, complementados por un ensayo ...
Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Américas: una mirada hacia América Latina y el Caribe 2017-2018
(2017)
Este documento presenta un análisis del contexto macroeconómico y sectorial y de las tendencias y perspectivas para los cultivos, la ganadería, la pesca, los bosques, el bienestar rural y las políticas públicas e ...
Las agriculturas familiares y los mundos del futuro
(2017)
Esta obra tiene la ambición de problematizar la situación de la investigación realizada en el marco de las agriculturas familiares Esta obra tiene la ambición de establecer un estado de situación analítico sobre la ...
Promoviendo el desarrollo a través del uso de tecnologías: Balance y lecciones del Fondo Regional de Tecnologías Apropiadas en Manejo Sostenible de Recursos Naturales - FOMRENA (GTZ-IICA)
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2007)
Este documento se realizó siguiendo tres fases: delimitación, descripción de la experiencia y el análisis crítico, a través de la metodología de LEISA, no se pretende realizar un estudio profundo de los aspectos teóricos, ...
Dinámicas territoriales en la Zona Norte de Costa Rica : Los Chile, Upala, Guatuso y La Cruz
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2007)
Por su carácter gráfico y sintético, la cartografía es un poderoso recurso para transmitir ideas con facilidad. El documento utiliza este recurso para ofrecer una visualización descriptiva y analítica, de los rasgos más ...
Industria cárnica: guía para la Aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARCPC)
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1999)
El contenido de esta guía no pretende establecer una forma de aplicación directa del sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos en la empresa, sino que constituye una base de trabajo para los responsables ...